I{OT
31.12.2010, 17:21
Симпатичная сырная закуска к новогоднему столу...
Понадобится:
Сыр "Чеддер" (натёртый на тёрке) — 200 гр.
Мягкий сливочный сыр -200 гр.
Перец сладкий красный — 1 шт.
Зелёный лук — 3 шт.
Пучок петрушки.
Маленькие помидоры (для украшения).
Лимонный сок — 1 ст. ложка.
Ворчестерский соус — 2 ч. ложки.
http://img15.nnm.ru/c/0/d/8/3/7cf58ad0ff91432f53542d575f1.jpg
Зеленый лук нарезать тонкими колечками, перец маленькими квадратиками.
http://img15.nnm.ru/7/2/6/8/a/a32b8bf288460086c38225dbf59.jpg
В большой миске смешать вместе сливочный сыр, "Чеддер", перец, зелёный лук, лимонный сок и ворчестерский соус. Хорошенько перемешать до получения однородной массы.
http://img15.nnm.ru/5/d/9/b/7/9aefe41701cc0c73389111c0668.jpg
Из полученной смеси сформировать конус.
http://img12.nnm.ru/3/b/c/6/2/3eff999b7921b4b3da486609b98.jpg
Зелень петрушки мелко нарубить и распределить тонким слоем на столе.
http://img15.nnm.ru/7/5/4/9/a/0851febc8e94a234a40469e3c93.jpg
Обвалять сырную массу в петрушке.
http://img15.nnm.ru/8/7/3/2/8/7c9cc9eed9e9e2b0922d9dfb083.jpg
http://img15.nnm.ru/c/2/6/0/1/78897dcd5ac4b55ad7ac33663a8.jpg
Дальше украшаем нашу "ёлку" так, как подсказывает вам ваша фантазия. Тут я предлагаю такой вариант...
Порезать помидоры пополам, из красного перца вырезать звездочку.
http://img11.nnm.ru/f/1/c/1/3/c928eba211bf0cb2beac4244993.jpg
акрепить звезду на верхушке ёлки, аккуратно вдавить половинки помидор, украсить цедрой лимона и апельсина.
http://img11.nnm.ru/e/1/9/1/e/d09cb6c59549a71a0e196ae24f7.jpg
Подавать с крекерсами, чипсами, гренками.
http://img11.nnm.ru/6/6/7/3/2/97a7b76db1df9517a07b87e7683.jpg
Приятного аппетита!
От всей души поздравляю всех с Новым Годом!
Желаю здоровья, радости и благополучия. С Новым годом, друзья!
I{OT.
источник (http://finefood.nnm.ru/)
Понадобится:
Сыр "Чеддер" (натёртый на тёрке) — 200 гр.
Мягкий сливочный сыр -200 гр.
Перец сладкий красный — 1 шт.
Зелёный лук — 3 шт.
Пучок петрушки.
Маленькие помидоры (для украшения).
Лимонный сок — 1 ст. ложка.
Ворчестерский соус — 2 ч. ложки.
http://img15.nnm.ru/c/0/d/8/3/7cf58ad0ff91432f53542d575f1.jpg
Зеленый лук нарезать тонкими колечками, перец маленькими квадратиками.
http://img15.nnm.ru/7/2/6/8/a/a32b8bf288460086c38225dbf59.jpg
В большой миске смешать вместе сливочный сыр, "Чеддер", перец, зелёный лук, лимонный сок и ворчестерский соус. Хорошенько перемешать до получения однородной массы.
http://img15.nnm.ru/5/d/9/b/7/9aefe41701cc0c73389111c0668.jpg
Из полученной смеси сформировать конус.
http://img12.nnm.ru/3/b/c/6/2/3eff999b7921b4b3da486609b98.jpg
Зелень петрушки мелко нарубить и распределить тонким слоем на столе.
http://img15.nnm.ru/7/5/4/9/a/0851febc8e94a234a40469e3c93.jpg
Обвалять сырную массу в петрушке.
http://img15.nnm.ru/8/7/3/2/8/7c9cc9eed9e9e2b0922d9dfb083.jpg
http://img15.nnm.ru/c/2/6/0/1/78897dcd5ac4b55ad7ac33663a8.jpg
Дальше украшаем нашу "ёлку" так, как подсказывает вам ваша фантазия. Тут я предлагаю такой вариант...
Порезать помидоры пополам, из красного перца вырезать звездочку.
http://img11.nnm.ru/f/1/c/1/3/c928eba211bf0cb2beac4244993.jpg
акрепить звезду на верхушке ёлки, аккуратно вдавить половинки помидор, украсить цедрой лимона и апельсина.
http://img11.nnm.ru/e/1/9/1/e/d09cb6c59549a71a0e196ae24f7.jpg
Подавать с крекерсами, чипсами, гренками.
http://img11.nnm.ru/6/6/7/3/2/97a7b76db1df9517a07b87e7683.jpg
Приятного аппетита!
От всей души поздравляю всех с Новым Годом!
Желаю здоровья, радости и благополучия. С Новым годом, друзья!
I{OT.
источник (http://finefood.nnm.ru/)