Просмотр полной версии : Деруны-драники.
МОСКАЛЬ1968
02.01.2011, 14:36
Собственно, пойду сейчас их делать. Жена уж гонит с компа и сын ей помогает. Все хотят драников. :biggrin:
В Ужгороде деруны называються кремзликами....
МОСКАЛЬ1968
02.01.2011, 14:41
Ну, деруны - это по-украински, а драники - по-белорусски. Но смысл то всем ясен - картофанские лепешки с чесноком , укропом и смятаной.
А я с жареным луком делаю.:)
МОСКАЛЬ1968
02.01.2011, 15:00
А то!!!
МОСКАЛЬ1968
02.01.2011, 15:00
Я лучка тоже добавлю. Я люблю жареный лук!
Вот и найдена прекрасная альтернатива гречке.
Приятного аппетита!!!
Misantrop
02.01.2011, 15:41
А мы - лентяи. И поэтому вместо кучи маленьких делается одна большая лепешка в размер сковородки. Возни меньше, а удовольствия - столько же
Misantrop
02.01.2011, 15:51
Лена, нереализованные желания сжигают организм изнутри. Тем более, что реализация этого желания элементарна: пара картофелин трется на грубой терке, солится и вываливается на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. После подрумянивания один раз перевернуть. И все, можно наслаждаться...
реализация этого желания элементарна: пара картофелин трется на грубой терке
Опоздал! Уже почистила : ))))))))))
Misantrop
02.01.2011, 15:57
Опоздал! Уже почистила : ))))))))))Ну правильно, зачем тереть нечищенную? Трется именно сырая почищенная картошка
только я делаю маленькие. А мои прямо со сковороды как сниму, с пылу с жару таскают!!!
Ну что за народ, а? Же ж!
http://im6-tub.yandex.net/i?id=122570320-03&tov=6
раздразнили....
... реализация этого желания элементарна: пара картофелин трется на грубой терке, солится и вываливается на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. После подрумянивания один раз перевернуть. И все, можно наслаждаться...
Огласите уж всю технологию приготовления, пожалуйста
МОСКАЛЬ1968
02.01.2011, 20:37
Проще-простого. Натираешь на терке картошку, добавляешь в нее жареный лук, чеснок, пару яиц и пару жменей муки. Соль, перец. Перемешиваешь все и сторовой ложкой шлепаешь на разогретую скаовороду.
Misantrop
02.01.2011, 20:53
Зачем совать туда всю эту гору продуктов? Картошка, соль и подсолнечное масло. Больше ничего не требуется, кроме сковородки. Пара сырых картофелин чистится, трется на грубой терке и солится. Подсолнечное масло на сковороду, разогреть и выложить тертый картофель слоем около 1 см. Жарить на среднем огне под крышкой. При подрумянивании снизу перевернуть и еще немного прожарить (чтобы тоже подрумянилось). И все, больше ничего не нужно. Вкусно и до предела просто. Москаль, попробуй, тебе должно понравиться
Какое подсолнечное масло?:rofl2: Совсем сдурели! Берёшь баночку топленого свиного сала и вываливаешь на сковороду столько, чтоб лепёха в сале плавала!!!! А потом её горячую в сметанку! Вот как это надо делать! Кацапы и москали !
Завтра с утра наделаю.
Всё-таки картошка, яйцо, соль и жареный лук. Мука ни к чему.
Хорошо на сале со шкварками.:)
А потом её горячую в сметанку! Вот как это надо делать!
:good2: вкуснятина
Misantrop
02.01.2011, 21:18
Яйцо сильно уплотнит этот блин. Он будет вкусным, но не таким воздушным. А на топленом сале и в самом деле вкуснее (я дал самый малобюджетный вариант)
Misantrop
02.01.2011, 21:19
Дубль
На яйцах всё лучше поднимается.:)
Яйца - сила. С ними всё лучше поднимается:biggrin:
И никаких мясорубок, в ручную картофель через среднюю тёрку, с кровью и с парой зубков чеснока....
И никаких мясорубок, в ручную картофель через среднюю тёрку, с кровью и с парой зубков чеснока....
МОСКАЛЬ1968
02.01.2011, 21:41
Я в следующий раз сделаю, как хочу. Об результатах доложу.
Проще-простого. Натираешь на терке картошку, добавляешь в нее жареный лук, чеснок, пару яиц и пару жменей муки. Соль, перец. Перемешиваешь все и сторовой ложкой шлепаешь на разогретую скаовороду.
Натёртую картошку нужно отжать--много сока.
а вот как на рублёвке готовят
http://community.livejournal.com/receptishi/46329.html
Powered by vBulletin® Version 4.2.2 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot