О, кто то уже ручкой помахал - уезжаю, улетаю с понедельника. Нелетная погода?. Тогда просим в тему про "Петруху", свежачка душа просит.Цитата:
Сообщение от Божья Искра
Зато дёшев, надёжен и практичен!Цитата:
Сообщение от Светкин
Вид для печати
О, кто то уже ручкой помахал - уезжаю, улетаю с понедельника. Нелетная погода?. Тогда просим в тему про "Петруху", свежачка душа просит.Цитата:
Сообщение от Божья ИскраЗато дёшев, надёжен и практичен!Цитата:
Сообщение от Светкин
Через 20 минут - посадка в автокатафалк. И нах ШРМ-термианал "D"Цитата:
Сообщение от Игорь П.О, кто то уже ручкой помахал - уезжаю, улетаю с понедельника. Нелетная погода?. Тогда просим в тему про "Петруху", свежачка душа просит.Цитата:
Сообщение от Божья ИскраЗато дёшев, надёжен и практичен!Цитата:
Сообщение от Светкин
Ну, тогда - счастливого полета.:drinks:Цитата:
Сообщение от Божья ИскраЧерез 20 минут - посадка в автокатафалк. И нах ШРМ-термианал "D"Цитата:
Сообщение от Игорь П.О, кто то уже ручкой помахал - уезжаю, улетаю с понедельника. Нелетная погода?. Тогда просим в тему про "Петруху", свежачка душа просит.Цитата:
Сообщение от Божья ИскраЗато дёшев, надёжен и практичен!Цитата:
Сообщение от Светкин
Счастливого полета. И, главное, - мягкой посадки!Цитата:
Сообщение от Божья Искра
Я успела попрощаться в лс. Все будет нормально, у меня интуиция работает ))) А когда БИ вернется, виртуально угостим его новыми блюдами! :)
раскрою тему шашлыка.
На море вчера идти было просто в облом и моим волевым решением мы отправились на шашлыки
Взята была свинятинка. Замаринована в луке, перце, смеси красной аджики и чамана.
залили мы это дело гранатовым соком. На мой скромный взгляд - лучший маринад
Непременным условием является то, что мясо должно быть ошейком
или грудинкой...
по известной нам по песне Юрия Антонова улице Каштановой
бредем с замаринованным мясом, овощами, зеленью и прочей фигней необходимой для пикника.
Про улицу Абрикосовую пока скромно промолчу, хотя с ней у меня связаны очень теплые воспоминания...
Мимо опять-таки песенного "Есть в графском парке старый пруд, где лилии цветут"
добираемся до места
Отчего-то вчера этот пейзаж напомнил мне Кахетию. Уж не знаю с чего такие ассоциации
Нанизываем на шампуры наше мясо и кабачки
и отправляем на прогоревшие угли
немного терпения и на выходе получаем
сочное и удивительно вкусное мясо. На запах сбегаются резвящиеся рядом питомцы
поедание шашлыка настраивает на спокойную, медитативную волну...
но все хорошее когда-нибудь заканчивается... ловим попутку и отправляемся домой.
Это на Максимовой даче были? Пейзаж похож :). Кстати, чтобы мясо при мариновании оставалось сочным, соль рекомендуют добавлять в самом конце, за несколько минут до нанизывания на шампуры
Так точно! именно Максимова дачаЦитата:
Сообщение от Misantrop
Рапаны в сырном соусе
Отступая от традиций, выступлю с рецептом без фотографий. Готовил часа 3 назад и знаете ли в рассветном освещении не получилось бы красивых снимков. Рецепт прост как сборка-разборка АКМ.
Берем рапанов. Слегка отбиваем их и режем соломкой. Репчатый лук полукольцами, сыр (идеально гауда или эдам) кубакими с ребром строго 8 мм. В казан наливаем капельку постного масла и пассеруем лук. Следом за луком отправляем наших морских гадов, сыр и столовую ложку сметаны. Убавляем огонь и накрываем крышкой. Тушим минут 20. Подаем со свежими огурцами и зеленым луком.
П.С. традиционно хозяйкам на заметку. Употребление фосфоросодержащих обитателей глубин приводит к активизации мозговой деятельности и устойчивой эрекции полового члена.
Приятного аппетита!
Кстати. Турист, помни, что поедая рапанов, ты помогаешь Черному морю. Рапан - хищник и пришелец, естественных врагов (регулирующих его численность) у него здесь нет... :102:
Ну я со своей стороны могу добавить, что приготовлены были рапаны очень вкусно, уже два часа прошло после обеда, а я все никак не могу встать со стула :sorry: ибо плотненько так закусила
в субботу извратились и таки наделали суши. Очень сытненько под розовое инкерманское Буссо и холодное пиво пошло...
А вчера на природе неплохо разговелись куриными лапами, зажаренными на углях
Влад, это тебе, типа технология :wink:
Неправильный плакат. Нужно на нанопелемени переходить. Тада не кончится.Цитата:
Сообщение от Вован ДонецкийВлад, это тебе, типа технология :wink:
Спасибо. Хорошая у Вас ветка получилась, уважаемый Джаретт. Аж слюнки текут. Жаль, что меня в последнее время на кухню пускают только если чайник на плиту поставить. Да и времени нет. А раньше до второго брака тоже немного умел готовить и с удовольствием. :wink:
я только на четвертом "браке" понял, что я кулинах от Бога....Цитата:
Сообщение от PERM
А ты это чё? Как полезный совет?:rofl2:Цитата:
Сообщение от jarett
Кулинахный рецепт:blum1:Цитата:
Сообщение от IgrunА ты это чё? Как полезный совет?:rofl2:Цитата:
Сообщение от jarett
Что делать если живешь у моря и просыпаешься часа на полтора раньше чем вся любимая семья? Правильно! Сначала с папироской на балкон, затем оправиться, помыть все ганглии и руки и на кухню! А там Бог послал свеженарванных с камней мидий, кусочек сыра, чуток маленьких помидоров (в столицах их черри зовут).
Вбрасываем на сковороду мидий и слегка покрываем их кипяченой водой, чтоб проварились. В это время режем помидорку мелко и трем на терке сыр твердых пород (у меня была гауда). Когда выкипит вода вбрасываем помидоры и ждем пока дадут свой сок. И сыром.... посыпаем и добавляем по вкусу чуток чамана и черного свежемолотого...
Подаем с тостами из бородинского.
Тут любимая чувствует себя властной гречанкой, легкомысленной "макаронницей", томной курортницей с Лазурного Берега в Ницце или Сэн-Тропэ.... Ну или как милая моя - жительницей не медитеррайна, а Адриатики... Черногорская волшебница!
Приятного аппетита! извините, что без фоток
Что Вы, спасибо, что без фоток :diablo:Цитата:
Сообщение от jarett
Тема На кухне у Джарета - это Ф А Ш И З Ь М какой-то :cray:
P.S.
Спасибо, много чего взял на вооружение. :good2:
Как понял, готовятся вместе со створками?Цитата:
Сообщение от jarett
не-не-не... Раковины выбрасываем, тщательно промываем и на сковородку. А то ж буйабес получицца )))))))))))))Цитата:
Сообщение от Misantrop
Кстати, с теми же мидиями решил еще один эксперимент провести. В сковородке с каплей масла и кипятком затушил их с дольками яблока и парой виноградин муската. Доложу я Вам достойно...
Респектище ТС
Готовятся к публикации два новых рецепта. Следите за обновлениями! :)
А суп из ношеных носков будет? А то при нашем нынешнем финансовом положении эта тема становится актуальной... ;)
Цитата:
Сообщение от US.SR
Между прочим, по моей просьбе маЕстро освоил блюдА из соевого фарша, по рублю за килограмм. Так что - фальшивый заяц из гороха и моркови не за горами. Вот скоро вернется из санатория-профилактория многострадальный комп, и все вы будете затоплены собственными слюнками.
ога... я завтра ХЭ задумал... ждите мега-триллер "Как я съел сцабако-2!" (не ГришковецЪ)...
В Балаклаве открыт "сезон султанки". Ну всё, мы идём к вам :mdance:
может барабульки :)Цитата:
Сообщение от US.SR
кст. когда сарган пойдет?
правильно,с тунцом они делаются. но если нет тунца можно и с тушенкой.Цитата:
Сообщение от Mariner
Э, зависит от мироощущения.:rofl2:Цитата:
Сообщение от graffможет барабульки :)Цитата:
Сообщение от US.SR
В Балаклаве закрыт сезон султанки, она же "бара(ба)буля". Открывается "ставридский". :blush:
