Яичница Гранд
Очень хотелось кушать ... быстро ... вкусно ... на всех ...
Короче - толпа желала жрать.
И так взяли:
Постного маслица, куриную грудку, кусочек грудинки, помидоры, болгарский перец,
яица, Большую Сковородку, мангал и дрова типа "щепочки".
Мелко режем грудинку и куриную грудку, помидоры и перец
Щепочки под сковородкой уже разгорелись во всю, пора жарить - сначала мясистую часть, по готовности добавляем овощную часть
Солим, добавляем сухой аджики
Теперь приступаем к тонкому технологическому моменту - выкладыванию яиц на сковородку - это ж надо умудриться выбить всю дюжину яиц целенькими, чтобы желточек не растекся!
Яичница почти готова и просит зеленого лучка по верху
Нам было ну очень вкусно!
Ответить с цитированием