Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Праздник молодого вина во Франции

  1. #1
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    61
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    221

    По умолчанию Праздник молодого вина во Франции

    Сегодня весь мир отмечает "винный Новый год"

    Nov. 19th, 2010 at 1:31 PM
    Конечно, ценители дорогих вин настойчиво называют моду на Божоле дурным вкусом: как можно называть вином напиток, на изготовление которого уходит всего полтора месяца, и даже в бочке он побывать не успел? Но с другой стороны – разве можно лишать миллионы людей праздника, сопоставимого с пивным Октоберфест, да еще и всемирного масштаба? Как и настоящий Новый год, винный тоже наступает в полночь – в третий четверг ноября. К этому моменту во все рестораны Франции уже завезены тысячи литров "Божоле нуво", и как только часы бьют двенадцать, молодой напиток устремляется в бокалы.

    "Здесь всё пропитано духом Божоле, - говорит сомелье одного из парижских ресторанов, - и это правда, что это вино ассоциируется с весельем, поэтому здесь так много людей. Нет ничего прекраснее, чем выпить с друзьями по бокалу Божоле!"
    В Лионе, в окрестностях которого и производят вино, только за один вечер разлили 400 литров Божоле, там на праздник собралось около 30 тысяч человек. А в соседней Бельгии в честь праздника переодели знаменитого Писающего мальчика – винный новый год он отметил в костюме Ордена компаньонов Божоле. В этом году вино, по словам виноделов, приобрело нотки черной смородины, клубники и малины.

    Дефицита в Божоле не будет – в 2010 году произведено около сорока миллионов бутылок. Праздник, кстати, едва не сорвался из-за жаркого лета: "Погода в этом году сильно пошаливала, - жалуется председатель ассоциации виноделов региона Interbeaujolais Доминик Капар. - Но, к счастью, сентябрь выдался очень хорошим и урожай смог хорошо вызреть". Из этих сорока миллионов бутылок сами французы, пользуясь статусом хозяев праздника, собираются выпить больше половины. Остальное пойдёт на экспорт – среди главных закупщиков Япония, Германия и США.
    В России интерес к Божоле тоже растёт – с 2008 года, когда молодое вино вошло в моду, российский спрос вырос на 119%.

    Праздник Божоле начали отмечать с середины XIX века, когда виноградари смекнули: вино, которое получается из винограда сорта гамэ, созревает очень быстро и хранится недолго. Зато именно в молодом возрасте Божоле отличается богатым вкусом и фруктовым ароматом. Поэтому, чтобы товар не пропадал, производители стали проводить кампанию по продаже "первого вина". К середине ХХ века это мероприятие переросло в официальный праздник, и с тех пор проблем с реализацией "быстропортящегося" продукта у виноделов нет.

    Сейчас к празднику готовятся за целую неделю: о грядущем дне Божоле возвещают плакаты со слоганом, ставшим рекламным брендом: "Le Beaujolais Nouveau est arrive!" ("Прибыло Божоле нуво!") Учитывая количество выпиваемого в эти дни вина, производители предупреждают особо страждущих: молодое вино тем и отличается от выдержанных, что пьётся легко, поэтому "переборщить" не составит труда. В Лионе, где празднества одним днём не ограничатся, для подвыпивших гостей специально организовали бесплатные тесты на уровень алкоголя в крови. Ведь, в отличие от дорогих вин, Божоле не требует особого подхода: нужно всего лишь охладить его до 10-11 градусов, а подходит оно практически к любым закускам, которыми, конечно, лучше не пренебрегать.

  2. 3 Сказали спасибо I{OT:

    BadGirl (20.11.2010), graff (26.11.2010), tin fish (21.11.2010)

  3. #2
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    61
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    221

    По умолчанию

    Сейчас традиции таких праздников пытаются привить и россиянам, одна из сетей французских кафе, разбросанных по центральным улицам Москвы, приготовила к празднику для своих гостей подарок -якобы погружение в атмосферу Франции. В четверг вечером во всех заведениях помимо живой музыки посетителям предложат первый бокал "Божоле" нового урожая бесплатно. Следующий будет стоить 100 рублей. Эта акция, посвященная всемирному дню "Божоле нуво", продлится до конца ноября.

    Вот такую рекламу можно было вчера увидеть на улицах Москвы

    Есть и такое мнение:
    Божоле нуво остается одним из наиболее дешевых по производству вин в мире. Праздник Божоле нуво можно охарактеризовать иными словами, как торжество «дешевого пойла», – считает сомелье сети винных бутиков Лавиния. Божоле нуво – это маркетинговый ход и ничего более. Это молодое, ещё не переставшее до конца бродить вино, аналог советской плодово-ягодной бормотухи, которое просто-напросто не поместилось в подвалы для созревания и хитрые французы из ничего придумали праздник, чтобы сбыть это.

  4. Сказали спасибо I{OT :

    tin fish (21.11.2010)

  5. #3
    Banned
    Регистрация
    28.08.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    50
    Сообщений
    5,426
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Я люблю Божоле... Есть в нем определенная изюминка как и в сыре бри... Но лучше крымского вина не найдешь...

  6. 2 Сказали спасибо jarett:

    I{OT (21.11.2010), tin fish (21.11.2010)

  7. Следующий пользователь заФукал jarett за этот пост.

    US.SR (29.11.2010)

  8. #4
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    61
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    221

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от jarett Посмотреть сообщение
    Я люблю Божоле... Есть в нем определенная изюминка ...
    Уже лучше, теперь нас двое

  9. Сказали спасибо I{OT :

    tin fish (21.11.2010)

  10. #5
    **** Аватар для tin fish
    Регистрация
    29.04.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    621
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    70

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от I{OT Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от jarett Посмотреть сообщение
    Я люблю Божоле... Есть в нем определенная изюминка ...
    Уже лучше, теперь нас двое
    Возьмёте третьей?
    Мысли ясно (с)

  11. 2 Сказали спасибо tin fish:

    I{OT (21.11.2010), jarett (22.11.2010)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •