Готовим еду

[tin fish]

Сегодня на ужин изобретение, основой которого стали жара, лень, ограниченный набор и количество продуктов.
Предлагаю вам стать свидетелями моего сегодняшнего сочинения.
Преамбула. Москва сегодня раскалилась до 35 градусов. Еле вползла домой, за продуктами идти не было сил. А в холодильнике есть еда, но мало. Вот что нашлось: примерно 500г филе индейки, 150г куриного филе, половинка сладкого перца, 3 подпорченных помидорины, 2 кабачка, зелень, чеснок. Из этих продуктов предстояло приготовить ужин на троих.
Начинаем сочинять:
Индейку легким движением рук, с помощью электрической мясорубки, превращаем в фарш. Филе курицы и перец рубим на мелкие кусочки, режем зелень и чеснок (довольно крупно), перемешиваем. Солим, перчим.

На фарш кладем полученную смесь, формируем котлетки, режем кабачки и помидоры. Все это складываем в форму для запекания, чередуя помидоры с кабачками. Ставим в духовку 180-200 градусов на 20 минут.

Заканчиваем сочинять, кормим семью:

Вот котлетки выглядят в разрезе:

Нежно, вкусно. В следующий раз в фольге приготовлю и фисташек добавлю.