Готовим еду

[Misantrop]

Простейший рецепт закусона. Назвается "гвардейский пыж". Изобретение приписывается Николаю II. Берется ломтик сыра, сверху кладется кружок лимона, присыпанного сахаром, сверху опять сыр. Идет как моментальная закуска в суровой мужской пьянке.

Вообще-то Николай II начал этим закусывать по совету своего лейб-медика Боткина. Дело в том, что отец успел произвести его только в чин полковника, так он в нем и застрял (присваивать чины себе тогда было не комильфо). А значит, должен был присутствовать на праздниках полка, к которому был приписан. Вот, чтобы не слишком пьянеть, доктор ему и присоветовал, а то не солидно...

[NordWind]

Вообще-то Николай II начал этим закусывать по совету своего лейб-медика Боткина. Дело в том, что отец успел произвести его только в чин полковника, так он в нем и застрял (присваивать чины себе тогда было не комильфо). А значит, должен был присутствовать на праздниках полка, к которому был приписан. Вот, чтобы не слишком пьянеть, доктор ему и присоветовал, а то не солидно...

Ну, насчет смягчения действия алкоголя не могу с уверенностью сказать, но закусон мировой. Да и вкус очень и очень, необычное, но приятное сочетание.

[Misantrop]

Ну, насчет смягчения действия алкоголя не могу с уверенностью сказать, но закусон мировой. Да и вкус очень и очень, необычное, но приятное сочетание.

Я же говорю, в моем семействе 4 поколения медиков было...