Чай "Адмиральский". Заваривается на мостике во время несения ночной вахты. Берется большая керамическая кружка и по 1 чайной ложке крупнолистового черного индийского, цейлонского и краснодарского чая. Засыпается в кружку, заливается на 2/3 крутым кипятком и перемешивается круговыми движениями руки (удобнее правой). Движения должны быть широкими, но не резкими, чтобы чай омывал все стенки, но не выплескивался. Не прекращая движения правой руки, левой в это время открываем иллюминатор. Резким движением содержимое кружки выплескиваем за борт, а в разогретую емкость наливаем коньяк и пьем мелкими глотками.