Новости России

[crazyvird]

почти для всех государство стало подателем всего, причем на своих условиях

Российским компаниям могут разрешить расчеты за экспортно-импортные операции в криптовалюте. Покупать и продавать ее для совершения подобных сделок можно будет только на криптобиржах. С соответствующей инициативой, которая прописана в замечаниях к законопроекту минфина «О цифровой валюте», выступила Федеральная налоговая служба (ФНС), пишут «Известия».

ФНС предложила минфину дополнить документ следующим положением: «Юридическим лицам разрешается производить оплату за товары, работы, услуги по внешнеторговым договорам и получать выручку от иностранных лиц в цифровой валюте».

Реализация инициативы может активизировать торговлю с дружественными России странами, где криптовалюты признаны законным платежным средством, считают эксперты.

https://www.c-inform.info/news/id/101986

[Zed]

Вот так когда-то мечталось.


И вот будущее уже здесь.

Кибердеревня становится ближе: в России начали серийный выпуск беспилотных комбайнов

Если вы хотели выучиться на комбайнёра — уже поздно. Компания Cognitive Pilot и один из крупнейших производителей сельхозтехники — "Брянсксельмаш" — объявили о начале серийного выпуска зерноуборочных комбайнов, оснащённых системой автопилотирования.
Виктор Логинов24 апреля 2021



Фото © ТАСС / Матыцин Валерий

В этом году "Брянсксельмаш" выпустит 200 комбайнов КЗС-1218 "Десна-Полесье GS12", оснащённых системой автоматического управления от компании Cognitive Pilot (совместное предприятие Сбера и Cognitive Technologies). В этих комбайнах по-прежнему будут кабина, руль и кнопочное управление другими системами механизма, но фактически они будут уже не комбайнами в привычном понимании этого слова, а заводами с оператором производственной линии, находящимся на смене.

В нынешнем году на сельскохозяйственные поля России выйдет уже около тысячи автопилотируемых комбайнов. В прошлом году, напомним, их было втрое меньше.
В дальнейшем планируется автоматизировать и другие процессы обработки земли, в том числе фрезеровку, мульчирование, засев и прополку. Испытания новых типов агротехники, оснащённой роботизированным управлением, начнутся в этом году.
При этом комбайнёры и другие работники сельского хозяйства, несмотря на его автоматизацию, без работы не останутся. Но им придётся перепрофилироваться из узких специалистов в операторов, управляющих разными типами роботов.

— Теоретически мы могли бы уже сегодня выпустить в поле комбайн, в котором не будет даже оператора, но закон запрещает эксплуатацию этой техники без участия человека. Для того чтобы сельское хозяйство можно было автоматизировать "полностью", потребуется значительная модернизация законодательства. Но человек внутри машины всё равно необходим — хотя бы для того, чтобы нажать кнопку Stop в экстренной ситуации, — рассказал Юрий Минкин.
Стоимость программного обеспечения и блока управления для комбайна в среднем составит до одного миллиона рублей. С учётом того, что цена комбайна на рынке начинается от 15 миллионов, его дооснащение не выглядит очень дорогим.
Кроме того, Cognitive Pilot и "Брянсксельмаш" говорят, что они достигли соглашения с "Росагролизингом" (контролируется Минсельхозом РФ) и агророботы будут продаваться сельхозпредприятиям со значительными скидками или отпускаться в кредит на льготных условиях.

[=FPS=]

Вот так когда-то мечталось.

И не думалось, что само Пеньково и колхоз после этого, тоже будут уже не нужны... за редким исключением. Прогресс жрет своих вдохновителей...ну или видоизменяет.

[Дохляк]

Вот так когда-то мечталось.

Тихо завелся, тихо пошел...

И не думалось, что само Пеньково и колхоз после этого, тоже будут уже не нужны... за редким исключением. Прогресс жрет своих вдохновителей...ну или видоизменяет.

Да кого он там сожрет. Чем сложнее технологии, тем больше людей нужно для их использования. В Пенькове тракториста на робота заменили, а где-то набрали инженеров, техников, управленцев и еще кучу специалистов для поддержания инфраструктуры, обеспечивающей разработку, производство и обслуживание новой технологической пирамиды. И еще толпа народа для поддержания уровня жизни этих специалистов соответственно их зарплатам.

[танкист]

Чем сложнее технологии, тем больше людей нужно для их использования.

Совершенно точно. Ещё ни один прогресс не привёл к уменьшению численности работников, только увеличивал. Профессии упраздняются, да, но количество людей в обеспечении только увеличивается. Правда, нужно указать, что и производительность общая таки растёт.

[Valtapan]

Ещё ни один прогресс не привёл к уменьшению численности работников, только увеличивал

Особенно прогресс в сфере делопроизводства...

[танкист]

Особенно прогресс в сфере делопроизводства...

Это же незыблемое правило!

[Волгарь]

И не думалось, что само Пеньково и колхоз после этого, тоже будут уже не нужны... за редким исключением. Прогресс жрет своих вдохновителей...ну или видоизменяет.

Я вот тут немножко дел имел не так давно с "Агропромкомплектацией", было там несколько заказиков интересных - пообщался в процессе с самым разным народЪом, и начальниками, и самыми что ни на есть работягами. У них там прогресс, механизация, цифровизация, телята с чипами, квадрокоптеры над стройками... и не то чтобы большой дефицит рабочих рук, но лишних не наблюдается от слова "совсем". Приманивают чем могут, целые "соцгородки" строят со всей инфраструктурой, включая спорткомплексы и детские садики. И - кадры к себе сманивают прямо из колледжей и вузов, приезжают, рекламируют себя, берут на практику... Один местный колледж вообще взяли под прямую опеку, построили им новые здания и завезли новое оборудование, просто потому, что учили там до этого на старой советской сельхозтехнике и компьютерах мало не времен товарища Андропова. И потом выпускники приходят - и охреневают от всей этой робофермы.

Так что - и Пеньково нужно будет, и колхоз нужен будет, и молодые кадры у них не будут уматывать в город пирожками торговать, потому что пацанам на вот таком робокомбайне будет интересно работать. Да и зарплата у "механизатора-программиста" будет нехилая. В том числе и потому, что производительность труда (в общем комплексе с комбайном ), и ответственность за результат - куда выше, чем у былого маслопупого мужичка, который "пьян да умен" настолько, что способен сломать даже трактор ДТ-75, не говоря уж о "Волгаре".

[=FPS=]

А никто и не спорит
Это было к тезису "Колхозы развалили, деревня умирает".

[graff]

А никто и не спорит
Это было к тезису "Колхозы развалили, деревня умирает".

всё верно но объемы не те, давеча была разъездная работа по Крымску и скажу, что картина тоскливая есть и супер пупер комбинаты но их по прикидке процентов 10-20 от былого, остальное как после войны брошено развалено, где то что то "живет" в виде отары овец с неместными предпринимателями

[Valtapan]

супер пупер комбинаты но их по прикидке процентов 10-20 от былого

Т.е. 10-20% "от былого" обеспечивают продовольственную безопасность страны. Так получается?

[graff]

супер пупер комбинаты но их по прикидке процентов 10-20 от былого

Т.е. 10-20% "от былого" обеспечивают продовольственную безопасность страны. Так получается?

Представь если вся система заработает, тогда и говядина с Аргентины не понадобится как и молоко с Белоруссии, хотя даже при том уровне "коматозных" предприятий пшеница и курятина массово экспортируется братьям арабам и иудеям

[танкист]

А у нас мясо стало дешеветь. Точных цифр не скажу (не знаю просто), но супруга говорила, что и так было не дорого, и стало дешеветь...

[Волгарь]

Представь если вся система заработает, тогда и говядина с Аргентины не понадобится как и молоко с Белоруссии

Что имеется в виду под "всей системой"? Вернуть всё советское взад?

[Zed]

А у нас мясо стало дешеветь. Точных цифр не скажу (не знаю просто), но супруга говорила, что и так было не дорого, и стало дешеветь...

Оно и не дорожало особенно.
В пятницу в Добрянке на Кутателадзе акционной свининой затарился по 190 руб.
В Балтийском у нас такое по 230.
Говядина - от 300.

[graff]

то имеется в виду под "всей системой"

комплекс Сельхоз предприятий

Вернуть всё советское взад?

зачем всё, народу от тех времен поубавилось, да и ГОСТ теперь не норма, а в большинстве рекламный бренд. ТУ рулят можно нормальные продукты эрзацсмесями подменять, главное что бы для глаза было изобилие.

В Балтийском у нас такое по 230.
Говядина - от 300

Свин 230руб. рубленная тушка на шкуре любой кусок
Коровка 400+руб

[Негра]

У нас мясо подорожало примерно на 30%.
Помидоры в 2 раза. При этом огурцы - нет))
Яблоки - +30%
Сыры - +30%

[Волгарь]

комплекс Сельхоз предприятий

Как это видится? И сельхозпредприятия, и их комплексы у нас нынче вполне имеются.

народу от тех времен поубавилось, да и ГОСТ теперь не норма, а в большинстве рекламный бренд. ТУ рулят можно нормальные продукты эрзацсмесями подменять, главное что бы для глаза было изобилие

Каждый раз удивляюсь - где ж вы все берёте говно с эрзацсмесями? А главное - зачем, если есть нормальные продукты, в том числе и по ГОСТам?

[Негра]

где ж вы все берёте говно с эрзацсмесями?

Я, например, в магазинах))

зачем

Цена, знаешь ли ( и разница ОЧЕНЬ существенная). При этом нет никакой гарантии, что то, на чём написано "ГОСТ" на самом деле сделано из чего-то другого.

[Волгарь]

Цена, знаешь ли ( и разница ОЧЕНЬ существенная)

Знаешь ли, при ОЧЕНЬ существенной разнице в цене можно получить ОЧЕНЬ разное качество - и наоборот, товары одинакового качества можно найти по ОЧЕНЬ разным ценам. В том числе - нормальные по низким. Просто надо НЕМНОЖКО попробовать и повыбирать - от РАЗНЫХ производителей в разных магазинах.

И - я как-то слабо себе представляю, из каких эрзац-смесей можно сделать картошку, капусту, мясо, перловку, что у нас такого экстремального могут класть в макароны или с чем бодяжить сметану от местных производителей... но я, наверное, просто этими самыми нашими производителями избалован, у них тут конкуренция за потребителя, а у вас, бедных, небось из местного только ягель...

Я уж не говорю о том, что всяческих "эрзацев" и добавок хватало и в былые времена, в том числе и по ГОСТам они значились, вплоть до нитрита натрия для придания колбасным изделиям аппетитного вида. Просто они не маркировались страшной буквой Е с номером - да и вообще полный состав производители не обязаны были указывать, только номер ГОСТа (или ТУ) и сорт, а кому очень надо, пусть сам ищет служебные книжечки, что там где.

Впрочем, в большинстве случаев, конечно же, советские "эрзацы" были экологически чистыми и полезными для здоровья - например, кофейные напитки из цикория и ячменя (иногда с тонким оттенком жареных желудей) совсем не содержали вредного для сердца кофеина...

[Негра]

Просто надо НЕМНОЖКО попробовать и повыбирать - от РАЗНЫХ производителей в разных магазинах.

Спасибо, кэп

у вас, бедных, небось из местного только ягель...

У нас местная птицефабрика, несколько фермерских скотохозяйств, мясокомбинат и молокозавод ( и пара -тройка хлебозаводов + кондитерские цеха). А ягель у нас не растёт

из каких эрзац-смесей ...мясо

Мясо, птица и рыба накачиваются соответствующими смесями для веса и сохранности.
Другими "эрзац-смесями" накачиваются колбасы, ветчины и т.п.

[Волгарь]

Мясо, птица и рыба накачиваются соответствующими смесями

Какими и как, не подскажешь? Вот что надо накачать в тушу, которую при мне рубят на базаре, чтобы в ней было больше веса, как она при этом будет выглядеть - и, главное, сколько будет стОить продавцу такая прибавка в весе?

"Говорять, шпиёны воду отравили - самогоном! - ну, а хлеб тяперь из рыбной чешуи..."(с)

[Негра]

Какими и как, не подскажешь?

Не подскажу, ибо не технолог.
Интернет предлагает следующие "рецепты"

Что же входит в состав той гадости, которую добавляют в курицу для увеличения веса? Основной компонент — это вода. Она почти ничего не стоит, но чтобы вода не вытекла из мяса, её смешивают с вот таким составом: Усилитель вкуса Е640 (глицин), соль – 39%, стабилизаторами Е500 карбонат натрия, Е331 цитрат натрия. Этот вариант используют для увеличения массы куриной грудки, мяса бедра птицы. На 1 кг приходится 100 - 200 гр состава

Чем накачивают мясо рыбы. Опять же водой, смешанной с сиропом глюкозы, солью 40%, следующими стабилизаторами: Е500, Е331. Данную смесь используют также для увеличения массы мяса свинины. На 1 кг приходится 100 — 200 гр состава

Птица, рыба, свинина, говядина Универсальный состав с водой, который позволяет нарастить массу мясных изделий: Cоль (59,5%), стабилизаторы Е331 тринатрия цитрат, Е262 ацетат натрия, Е500 карбонат натрия, сироп глюкозы. Смешивается с водой. В отличие от прошлых вариантов в этом составе можно замачивать мясо. На 1 кг приходится 100 — 200 гр состава

Можешь ознакомиться с "промышленной" рекламой вот здесь: https://ecoingredients.ru/chilled/be...96625779773637 или вот здесь: https://t-pluss.com/archives/2511
или... их тьма... непроглядная. Поиск тебе в помощь: https://yandex.ru/search/?text=%D0%B...&src=suggest_B

Про базар не могу сказать. Продукты в 98% случаев покупаю в магазинах (разных), а "базаров" у нас просто нет.

[Волгарь]

а "базаров" у нас просто нет.

А рынки-то хоть есть - или фермеры только через магазины всё продают?

За рецепты маринада - спасибо, надо будет попробовать. Правда, карбонат натрия придется гидрокарбонатом заменить, но там без разницы, особенно в присутствии цитрата. Да и ацетат придется из уксуса добывать... или просто кислое вино взять, чтоб сразу и с глюкозой?

Ежели в вино еще и лимончик добавить - совсем аццкая смесь получится. С цитратом... да там много каких сразу добавок появится, например, Е300. Но вот соду я, наверное, все-таки не стану добавлять, я люблю покислее. Я лучше перчику тудыть, лучку...

И всяких Е у меня по итогу куда больше получится, чем в рассоле на буферном растворе.

Немножко чисто технологического: если во всем этом вымочить перед заморозкой - мясо (курица в меньшей степени) нахрен потеряет товарный вид. Нитрит натрия добавлять надо было - Е250. Тогда было бы по старым ГОСТам. А вот если не заморозка, а охлаждение, то есть просто в холодильник убрать хотя бы на полчаса - рекомендую попробовать перед жаркой, особенно рецепты с глюкозой и ацетатом - ну, можешь просто в виноградном соке замочить. Магазинном, со всеми консервантами и регуляторами.

Что же до ссылок - тоже спасибо, но обрати внимание - там много где указывается, что такая "накачка" мяса производится или в домашних условиях, или - для производства деликатесов. Перед копчением, например, самое оно. А вот просто в поток на птицефабрике добавлять еще один процесс, да еще и длительный - смесь-то, может, и дешевая, вот только ставить оборудование и нанимать дополнительных работников (плюс помещение с отоплением, электричество и т.п.) - дороже выйдет.

Гораздо дороже, чем просто добавить в корм чего-нибудь вполне разрешенного, сертифицированного и массово применяемого, чтоб быстрее вес набирали. И больше - на ту же "кормовую единицу". У нас в Саратове в советские времена завод был по производству этих самых добавок, тесно связанный с дрожжевым и комбикормовым - выпускали отдельно для несушек, отдельно для бройлеров, отдельно для свиней... и цельный НИИ рядом на это дело работал, с биофака там много выпускников трудоустраивалось, потом барыжили этими всеми суперсмесями на развес. Область-то у нас аграрная, всё в едином комплексе было ышшо с времен новомученика науки Вавилова, Николай который. В 1990-е - поломалось все нах: с одной стороны, иностранные конкуренты по смесям и добавкам, с другой - "окорочка Буша" чуть было местные птицефабрики не затоптали, не до добавок им было. Теперь-то уж и дрожжевой завод снесли, и комбикормовый, и элеваторы стратегические развалились... потому как всякие холдинги каждый свои собственные строит.

[Кукушка]

...а у вас, бедных, небось из местного только ягель...

а че ягель-то? очень даже ничего - ягель-то. Вика, вон, гутарит:

Использование лишайников в качестве продукта питания известно очень давно, из исландского мха (Cetraria islandica) варили кисели, студни и использовали как добавку к муке. В индийском регионе Беллари лишайник используется для приготовления блюда карри «ратапу». В Японии лишайник как деликатес кладётся в суп или салат, также и в Северной Америке многие виды ягеля используют в пищу.

Ягель на северных территориях Руси использовали при выпечке хлеба в целях сохранения свежести продуктов, то есть как дополнительное сырьё для повышения пищевой ценности и качества хлебобулочных изделий.

Ещё одним положительным моментом можно считать бактерицидное действие лишайников, что делает его использование актуальным для увеличения сроков хранения и санитарной безопасности приготовляемой продукции общественного питания

PS. а я вот от морской капусты тащусь. токмо ее, сцуко, не продают в тэсках с кауфландами, европа ж, так ее....

[Негра]

фермеры только через магазины всё продают?

Фермеры "маленькие". В магазины не попадают. Продают в "столовки" больших предприятий и... по объявлению))
Но в последнем случае это самовывоз из "гадюкино"( куда общественный транспорт не ходит), и надо минимум четверть туши брать.

[Dimson]

У нас местная птицефабрика, несколько фермерских скотохозяйств, мясокомбинат и молокозавод ( и пара -тройка хлебозаводов + кондитерские цеха)...
Мясо, птица и рыба накачиваются соответствующими смесями для веса и сохранности.
Другими "эрзац-смесями" накачиваются колбасы, ветчины и т.п

Ты хоть поняла, что напейсала?

[танкист]

а я вот от морской капусты тащусь

Двое нас!

[Волгарь]

Ты хоть поняла, что напейсала?

Все уже напейсано до нас!

2.2. Для выработки вареных продуктов из свинины применяют:


свинину по ГОСТ 7724 (включая туши подсвинков массой 30-38 кг) в охлажденном состоянии;

натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ 4197;

натрий азотистокислый (натрий нитрит) марки ОСЧ 7-3 по нормативно-технической документации;

сахар-песок по ГОСТ 21;

глюкозу кристаллическую по ГОСТ 975;

натрий аскорбиновокислый по нормативно-технической документации;

кислоту аскорбиновую пищевую по ГФ X;

натрий углекислый безводный по ГОСТ 83;

натрий углекислый 10-водный по ГОСТ 84;

натрий двууглекислый (бикарбонат) по ГОСТ 2156;

натрия триполифосфат пищевой по ГОСТ 13493;

натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный по ГОСТ 245;

натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный пищевой по нормативно-технической документации;

https://docs.cntd.ru/document/1200021376

[Негра]

Ты хоть поняла, что напейсала?

Вполне.
Это были ответы на разные вопросы. То, что есть " у нас" - это вместо "только ягеля".
Впрочем, у нас "мясокомбинатские" изделия ( и сырые, и готовые) тоже вполне "накачанные".
Не местные в данном контексте ничем не отличаются.
Шприцевание мяса ( мяса, птицы, рыбы) - широко распространённое мероприятие именно в промышленных "масштабах".

Ну, может, человек ни разу в жизни домашнюю ветчину не пробовал сделать. Или хотя бы окорочка куриные подкоптить. Позволить себе такую буржуинскую роскошь, как домашние коптилки или там мангалы с подставками под казан - могут не только лишь все...

Это не "буржуинская роскошь", а роскошь проживания в частном доме. Пока что для нас - мечта, планируемая к реализации ( если получится).
Домашняя коптильня - туда же, к мечте.))
Только это не совсем то же, что "химическое копчение". Вряд ли ты этим пользуешься, раз у тебя коптильня есть.

Только писала я о другом. Даже видео повесила и ссылок накидала о том, чем накачивают сырое мясо всех "скотов" ( включая рыб) для того, чтобы продать нам меньше за бОльшие деньги. О том, что, оплачивая в магазине 1 кг мяса, мы реально покупаем 780-800 г мяса, накачанного до 1 кг хрен пойми чем.
И делает это не продавщица под прилавком ( за что в советские-то годы и сажали зачастую, у меня так соседку на даче в своё время посадили за то, что сметану кефиром бодяжила в сельском магазине), а вполне официально ( во всяком случае - безнаказанно) большие и средние мясоперерабатывающие предприятия, массово поставляющие свои продукты в магазины, включая крупные сети.

[Дохляк]

Офигеть... дайте ягель!

[Негра]

дайте ягель!

Ну, тогда это - тебе))

В других природных зонах ягель не растёт.

[Valtapan]

а я вот от морской капусты тащусь

Двое нас!

Двое их...


Ситхи-бейниты ламинариевые

Как же... Разбежались...