О приправленном пиве.

Нужно пиво простое крепить, то так:
сварят пиво, оно устоится в бочке,
тогда с дрожжей сцедить это пиво и в другую бочку слить без дрожжей,
да добавить ведро пива в котел,
да меду добавить в котел на каждое ведро, смотря сколько в той бочке пива на гривенку больше патоки.

Да варить ту патоку с пивом в котле до кипения, чтобы патока с пивом смешалась,
да остудить на холоде,
да разлить то пиво с патокой в бочку.