Сколько веков японцы с риском для жизни едят фугу — столько же веков существует поговорка: «Те, кто ест суп из фугу,— глупые люди. Но и те, кто не ест суп из фугу,— тоже глупые люди».
Вопрос философско-гурманский, но изображения рыбы-собаки( иглобрюха, фугу))) были найдены археологами в раскопках древнеегипетской пятой династии и датируются 27 веком до нашей эры.
А в окрестностях Осаки ( там, где храм поклонения ядовитой рыбке находится)) обнаружены остатки "шаров" из кожи иглобрюха, набитой водорослями, такие тогда мячики гоняли древнеяпонские дети, а может и взрослые.
А желчью фугу смазывали наконечники оружия самураи- для медленной, но верной смерти врагов.
В осакском храме есть и надгробный памятник жертвам "японской рулетки", безвременно погибшим из-за поедания сасими из печени фугу или супчика вкусного.
Вообще то, фугу в стародавние времена называли ещё божеством удачи, отсюда и храм.
Улыбнулось божество и смельчак получал не только гурманское наслаждение, но и чувство эйфории после опасной трапезы, и подарок- сверхпрочную кожу только что съеденного иглобрюха из которой делались светильники для украшения домов, ну и для бахвальства перед окружающими.
Подсвечники и светильники такие до сих пор продаются и успехом пользуются, а ещё есть много мастерских для изготовления воздушных змеев фуговых- всё это считается традиционным ремеслом и очень приветствуется местными властями для привлечения туристического потока.
Осакский храм довольно старый, разрушался и возрождался много раз, некоторые кансайские патриоты утверждают, что самое первое местечко для поклонения фугу было отведено ещё тогда, когда Осака была столицей древней Японии и называлась Нанива, это 3- 4 века нашей эры.
Токийский же памятник рыбе-собаке есть новодел в историческом месте - парке Уэно, который сначала был императорским, а потом первым общенациональным стал в эпоху реставрации Мэйдзи, 70е годы 19 века.
Там вообще много всяких интересных монументов, знаменитый зоопарк,
храмовые комплексы мирно соседствуют с музеями и корпусами некоторых факультетов токийского университета и института музыки.
Чтобы обойти все достопримечательности не меньше недели понадобится.
Ещё Уэно славен фуговыми ресторанами, поэтому памятник стоит в очень хорошем "рыбном " местечке: позади глубокий пруд с утками и лотосами, вокруг вкусные запахи витают.
Мемориал поставила токийская ассоциация изготовителей блюд из фугув 1965 году, там на камешке надпись имеется:
" Я много раз ел блюда из фугу, но жизнь сохранил. Забудем старое поверие о том, что фугу- это смерть, будем думать, что фугу- это жизнь. Молимся и сожалеем о тех, кто ушёл, но теперь можно быть гурманом без опасений- наша ассоциация разработала свою методику разделки, обеззараживания и вкуснейшего приготовления фугу, наши повара хорошо обучены и хотят радовать вас, уважаемые минна-саны. Наслаждайтесь вкусом жизни, вкусом фугу.
Председатель ассоциации Миядзаки Нобору.
Год 40й эпохи Сёва ( 1965) сентябрь. "
.....какой психотип, кстати? сверим впечатления.А по какой классификации? Лучше не буду лезть в дебри- заплутаю обязательно
У меня много знакомых из иностранно-преподавательской среды, не только русские; те, которые выдержали притирку к местным прибабахам- сплошь и рядом жизнерадостные сангвиники.
Кого не устроила страна, отработали контракт и уехали в другие места счастье искать.
В конце концов, иностранцам всегда легче, потому как не устраивает японожизнь- всегда можно сказать "саёнара" этой маразматической стране и её ужас каким нехорошим, не оценившим такой заезжий брульянт, жителям.
Ответить с цитированием