Собственно, понятия "минимальная продовольственная корзина" нет. Есть законодательно установленный перечень продуктов, товаров и услуг, называемый потребительской корзиной. Регламентируется Федеральным законом Российской Федерации от 31 марта 2006 г. N 44-ФЗ О потребительской корзине в целом по Российской Федерации.
http://www.rg.ru/2006/04/04/zakon.html
Сам список в приложении http://www.rg.ru/pril/10/42/93/4034_2.gif
В части продуктов питания там вот что:
Количество продуктов указано на год, каждый сам может подсчитать для своего региона.