Показано с 1 по 17 из 17

Тема: Греческий салат

  1. #1
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию Греческий салат

    Последнее время стал достаточно популярен «Греческий салат».

    Правильный принцип приготовления полезного греческого салата - использование только свежих продуктов, что-то вчерашнее и тем более залежалое в греческих рецептах запрещено. Все ингридиенты должны выглядеть так, будто их только сейчас сорвали с грядки, помыли и подали на стол. Из таких составляющих можно сделать ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ даже без рецептов, если взять любые имеющиеся свежие овощи, порезать, смешать с небольшими кубиками кислого сыра (Фета, брынза) и смазать оливковым маслом. Все, традиционный греческий салат готов.

    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  2. 4 Сказали спасибо BadGirl:

    graff (19.01.2011), I{OT (19.01.2011), Вован Донецкий (19.01.2011)

  3. #2
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Греки относятся к этому салату весьма просто. Все овощи которые есть под рукой выкладываются слоями добавляется сыр или брынза и оливковое масло. По этой причине говорить о строгом рецепте нет никакого смысла – греческий салат это скорее принцип приготовления, чем рецепт.
    Однако у большинства людей рецепт все же устоялся, и по этому нам понадобиться:
    Сладкий перец, помидоры, огурцы, маслины, брынза, зелень, сок лимона, оливковое масло, лук
    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  4. #3
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Берем тарелку, на нее выкладываем для начала немного петрушки


    Потом красиво нарезаем и выкладываем красный перец


    Красиво нарезаем и выкладываем сверху желтый перец

    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  5. #4
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Сверху нарезаем достаточно крупно огурцы
    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  6. #5
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Далее добавляем маслины (конечно же, лучше сразу покупать без косточек

    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  7. #6
    Князь Тишины Аватар для Вован Донецкий
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Столица Шахтерского Края
    Сообщений
    29,123
    Вес репутации
    1058

    По умолчанию

    М-м-ммм!! Обожаю греческий!

  8. Сказали спасибо Вован Донецкий :

    BadGirl (19.01.2011)

  9. #7
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Крупно нарезаем и красиво выкладываем помидоры. Солим по вкусу весь салат, но учтите, что еще будет соленая брынза.
    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  10. #8
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Нарезаем кубиками и выкладываем брынзу (сыр). Поливаем салат соком из половинки лимона
    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  11. #9
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Поливаем все вместе оливковым маслом. Можно так же по вкусу немного поперчить
    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  12. #10
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Добавляем немного измельченной зелени сверху и, салат готов!
    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  13. 7 Сказали спасибо BadGirl:

    Galla (19.01.2011), graff (19.01.2011), I{OT (19.01.2011), trololo68 (20.01.2011), zlin (19.01.2011), Вован Донецкий (19.01.2011)

  14. #11
    Исполнитель желаний Аватар для graff
    Регистрация
    17.12.2008
    Адрес
    Новороссийск
    Сообщений
    4,892
    Вес репутации
    125

    По умолчанию

    Вопрос к грекам, на сколько актуален "Греческий салат" в самой Греции ?
    Или это блюдо равно как и "Мясо по Французки" доведет любого француза до инфаркта
    «Словесная полемика без цифр... бессмысленна».
    Л.И. Брежнев

  15. #12
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от graff Посмотреть сообщение
    Вопрос к грекам, на сколько актуален "Греческий салат" в самой Греции ?
    Или это блюдо равно как и "Мясо по Французки" доведет любого француза до инфаркта
    Это можно так сказать....ежедневное блюдо в рационе грека...Особенно в летний период! (овощи дешевеют и из-за жары " натаптываться" просто нет силоф)))
    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  16. 2 Сказали спасибо BadGirl:

    graff (19.01.2011), trololo68 (20.01.2011)

  17. #13
    Исполнитель желаний Аватар для graff
    Регистрация
    17.12.2008
    Адрес
    Новороссийск
    Сообщений
    4,892
    Вес репутации
    125

    По умолчанию

    У нас еще листья салата добавляют в большом количестве!

    Салат вкусный, масло сыр ... эххх где же лето!!!
    «Словесная полемика без цифр... бессмысленна».
    Л.И. Брежнев

  18. 3 Сказали спасибо graff:

    BadGirl (19.01.2011), Glossator (20.01.2011), I{OT (19.01.2011)

  19. #14
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    58
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    212

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от graff Посмотреть сообщение
    ... эххх где же лето!!!
    ... Ждем(с) !

  20. Сказали спасибо I{OT :

    BadGirl (19.01.2011)

  21. #15
    Banned
    Регистрация
    01.04.2010
    Адрес
    Greece
    Сообщений
    6,099
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от graff Посмотреть сообщение
    Вопрос к грекам, на сколько актуален "Греческий салат" в самой Греции ?
    Или это блюдо равно как и "Мясо по Французки" доведет любого француза до инфаркта
    "греческий салат" в Греции называется "хориатико" деревенский салат.

    Основное отличие настоящего салата от гламурных потугов иностранных ресторанов и прочих закусочных - все должно быть порезано крупно. И помидоры, и огурцы и лук. А вот фета не должна быть порезана вообще. Кладется сверху, потом ломается уже вилками. Так же необходим ореган ( а не базилик или ее еще какая чухня). Также хорошо бы маслины домашнего засола. Кто ел, знает разницу.


    Сам салат актуален. ЛЕтом особенно обязательный элемент на столе.

  22. 4 Сказали спасибо trololo68:

    BadGirl (20.01.2011), graff (20.01.2011), I{OT (20.01.2011), mrsChaos (21.01.2011)

  23. #16
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    81

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от trololo68 Посмотреть сообщение

    "греческий салат" в Греции называется "хориатико" деревенский салат.

    Основное отличие настоящего салата от гламурных потугов иностранных ресторанов и прочих закусочных - все должно быть порезано крупно. И помидоры, и огурцы и лук. А вот фета не должна быть порезана вообще. Кладется сверху, потом ломается уже вилками. Так же необходим ореган ( а не базилик или ее еще какая чухня). Также хорошо бы маслины домашнего засола. Кто ел, знает разницу.


    Сам салат актуален. ЛЕтом особенно обязательный элемент на столе.


    вот так его подают туристам в тавернах. ( Только повар добавил еще и морковку...)
    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  24. Сказали спасибо BadGirl :

    trololo68 (20.01.2011)

  25. #17
    Banned
    Регистрация
    01.04.2010
    Адрес
    Greece
    Сообщений
    6,099
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    ага, за морковку прибить надо)

  26. Сказали спасибо trololo68 :

    BadGirl (20.01.2011)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •