Греческий салат

[BadGirl]

"греческий салат" в Греции называется "хориатико" деревенский салат.

Основное отличие настоящего салата от гламурных потугов иностранных ресторанов и прочих закусочных - все должно быть порезано крупно. И помидоры, и огурцы и лук. А вот фета не должна быть порезана вообще. Кладется сверху, потом ломается уже вилками. Так же необходим ореган ( а не базилик или ее еще какая чухня). Также хорошо бы маслины домашнего засола. Кто ел, знает разницу.


Сам салат актуален. ЛЕтом особенно обязательный элемент на столе.

вот так его подают туристам в тавернах. ( Только повар добавил еще и морковку...)