Гм... А бешбармак? В бульончик к нему кагбэ идёт, но на любителя, да: на губах застывает)))

А в том случае кроме сала (абсолютно нормального) жрать было нечего, поэтому постановили считать утиным, чтоб человек не смущался, типа как "Аллах через крышу столовой не видит"))