Сие утверждение верным не является (и тут не в Сахарове дело). Умственный труд ( по-настоящему умственный) отличается от остальных видов труда не только тем, что руки остаются чистыми и без мозолей, но и тем, что творческий процесс, происходящий в головном мозге, не останавливается и не зависит от "производственного графика". Эта работа происходит и в "рабочее время", и после, и в выходные, и в праздники... до тех пор, пока идея не принимает завершенную форму, воплощенную на носителе (да и тогда нередко ещё дорабатывается).
И это уже не говоря о том, что даже чисто арифметически 1 "умственник" обеспечивает работой несколько сотен ( а то и тысяч) "слесарей" (любых специальностей).
Но при этом и те, и другие друг без друга существовать не могут.