В нынешней, в общем-то не экстремальной ситуации человечеству просто незачем задействовать все технические возможности насчет возделывания и поручения жратвы
по-хорошему, для выживания человечества нужны технологии, которые можно воспроизводить с нуля в замкнутом социуме ограниченной численности. так сказать, для крайней линии гражданской обороны. не те, которые "спрячусь один в погребе на даче", я имею в виду...