Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 34 по 66 из 69

Тема: Новогодняя кухня.

  1. #34
    Баржа удачи Аватар для Regel
    Регистрация
    23.12.2008
    Сообщений
    47,434
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    1161

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Найтли Посмотреть сообщение
    Подсказали бы десерт какой интересный...голову сломала чем бы таким подесертиться на НГ)
    Простотортик.

    я беру два-три бисквитных коржа (они должны быть мягкими). На 250 гр жирной (ни в коем случае не кисловатой!) сметаны 2 ст ложки сахара, на 500- 4 ложки. Взбиваю, но не долго, должна быть легкой, воздушной. Коржи промазываю взбитой сметаной, прокладываю разными фруктами (апельсины, виноград и бананы обязательно, тогда торт насыщеннее). Потом еще немного сметаной. Так каждый корж. Верх сметаной и фруктами украшаю. В золодильник на пропитку. Готово.

    Готовится на раз-два. Быстро, просто, не хлопотно.

    Один недостаток- съедается мгновенно.

    Впрочем, это, наверное, не оригинально.
    Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов. /Гельвеций/
    Не бывает поздно. Бывает уже нафиг не надо (с)

  2. 3 Сказали спасибо Regel:

    Береза (24.12.2011), Найтли (24.12.2011)

  3. #35
    Lucky Аватар для Найтли
    Регистрация
    24.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6,321
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    247

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Regel Посмотреть сообщение
    я беру два-три бисквитных коржа
    Готовые коржи берешь?
    Мне кажется из сметанного теста тоже это пойдёт.

    Таня, а помнишь в прошлом году у тебя был салатик заячий? не встречала на предстоящий ничего? ну там дракон на блюде или ещё чего...
    Мне надо, чтобы все было понятно! Иначе - непонятно ...(с)

  4. #36
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    374

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от I{OT Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от Береза Посмотреть сообщение
    ... попробуем с апельсинами-вдруг понравится...
    Предложу еще вариант: с мандаринами - Нестандартный салатик, не первый год вкушаю и все кто его попробовал - одобряют.
    Я даже не знаю что теперь делать .)))
    Найтли сбила весь ритм жизни дома (планы вообще были другие, просто нарядить елку и полежать после отдыха на домашнем диване), вынудила ехать за "корнюшончиками", думали завтра сварганить на пробу ...ЩАС!!!!
    Только что засунула в духовку ,)))
    ( полбатона на сухарики не в один цыплачок, если что, у меня в три вошло)

    Теперь вот мандаринки с сыром-есть в холодильнике
    Приготовить что ль сейчас..
    Вроде Рождество идет по планете ...

    Господа, вы звери (с)
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  5. 4 Сказали спасибо Береза:

    I{OT (24.12.2011), Regel (24.12.2011), Найтли (24.12.2011)

  6. #37
    Lucky Аватар для Найтли
    Регистрация
    24.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6,321
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    247

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Береза Посмотреть сообщение
    ( полбатона на сухарики не в один цыплачок, если что, у меня в три вошло)
    Что ты за карликофф прикупила?)))))))))))))))
    Мне надо, чтобы все было понятно! Иначе - непонятно ...(с)

  7. #38
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    374

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Найтли Посмотреть сообщение
    Таня, а помнишь в прошлом году у тебя был салатик заячий? не встречала на предстоящий ничего? ну там дракон на блюде или ещё чего...
    Ну салатик то помню, а как же .))

    Не, дракона не видела, посему
    Посему просто сделаю "ёлку". В теме елок выкладывала картинки.

    Но "змея" у меня есть в загашнике
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  8. #39
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    374

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Найтли Посмотреть сообщение
    Что ты за карликофф прикупила)
    та они с кулак взрослого мужчины .)))
    семечки,))
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  9. #40
    Lucky Аватар для Найтли
    Регистрация
    24.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6,321
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    247

    По умолчанию

    Ну ёлки я тоже твои запланировала)
    Причём, все салаты можно спрятать под лапами петрушки-укропа)))
    Даже с куриной печенкой)
    Мне надо, чтобы все было понятно! Иначе - непонятно ...(с)

  10. #41
    Lucky Аватар для Найтли
    Регистрация
    24.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6,321
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    247

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Береза Посмотреть сообщение
    та они с кулак взрослого мужчины .)))
    семечки,))
    Ну ты их как то совсем утрамбовала))
    В первоначальном рецепте мне советовали вообще парой кусочков обойтись, у меня уходит половина)
    Мне надо, чтобы все было понятно! Иначе - непонятно ...(с)

  11. Сказали спасибо Найтли :

    Береза (24.12.2011)

  12. #42
    Баржа удачи Аватар для Regel
    Регистрация
    23.12.2008
    Сообщений
    47,434
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    1161

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Найтли Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от Regel Посмотреть сообщение
    я беру два-три бисквитных коржа
    Готовые коржи берешь?
    Мне кажется из сметанного теста тоже это пойдёт.
    Когда как. Раньше все время сама делала, сейчас когда нет времени покупаю польские- они нежнее и мягче.
    Из сметанного тоже подойдет хорошо. Оно пропитывается. Но тесто тяжелее получится (пропитается сильнее.) А это и не плохо
    Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов. /Гельвеций/
    Не бывает поздно. Бывает уже нафиг не надо (с)

  13. Сказали спасибо Regel :

    Найтли (24.12.2011)

  14. #43
    Одинокий воин Аватар для Bond
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Львов
    Сообщений
    12,803
    Записей в дневнике
    6
    Вес репутации
    207

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Полковник Посмотреть сообщение
    Если свой дом, есть двор, лучше самому обжигать, соломой или в крайнем случае паяльной лампой, для условий квартиры конечно потрошенного. В отношении потрошков, не вопрос, фантазия богатая, ливер любой вместе со сливой, яблоками, вообщем что на ум взбредет.
    Возвращаясь к поросенку... ))
    Есть проблема запечь толстый мясной продукт , который в свою очередь имеет начинку.
    И сохранить внешнюю румяную необожженую корочку...
    В условиях квартиры.
    В духовке...
    ???

  15. #44
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    374

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Найтли Посмотреть сообщение
    Ну ёлки я тоже твои запланировала)
    Причём, все салаты можно спрятать под лапами петрушки-укропа)))
    Даже с куриной печенкой)
    Ловишь налету ,))))
    Все, что укладывается-формируется в елку.
    Зы
    А "под ёлку"(рядом) сделай-уложи "шишки" из другого салата
    кожуру шишек из миндаля
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  16. Сказали спасибо Береза :

    Regel (24.12.2011)

  17. #45
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    374

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Найтли Посмотреть сообщение
    В первоначальном рецепте мне советовали вообще парой кусочков обойтись, у меня уходит половина)
    Ну и кто что утрамбовал?
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  18. #46
    Укротительница зверушек Аватар для Galla
    Регистрация
    24.12.2008
    Сообщений
    11,250
    Вес репутации
    205

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Bond Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от Полковник Посмотреть сообщение
    Если свой дом, есть двор, лучше самому обжигать, соломой или в крайнем случае паяльной лампой, для условий квартиры конечно потрошенного. В отношении потрошков, не вопрос, фантазия богатая, ливер любой вместе со сливой, яблоками, вообщем что на ум взбредет.
    Возвращаясь к поросенку... ))
    Есть проблема запечь толстый мясной продукт , который в свою очередь имеет начинку.
    И сохранить внешнюю румяную необожженую корочку...
    В условиях квартиры.
    В духовке...
    ???
    Бонд, ну на фига тебе с молочным поросенком мучаться. Да и съесть такую тушу - большая проблема.
    Запеки гусика в яблоках.... что ли.
    "Ведь мы - люди и основные цели у нас одни и те же: мы ищем счастья и не желаем страдать." Его Святейшество Далай-Лама

  19. Сказали спасибо Galla :

    Bond (24.12.2011)

  20. #47
    Одинокий воин Аватар для Bond
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Львов
    Сообщений
    12,803
    Записей в дневнике
    6
    Вес репутации
    207

    По умолчанию

    Да куры уже в холодильнике, а тут Мечта Жизни - Жареный Печеный Поросенок !!

  21. #48
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    374

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Bond Посмотреть сообщение
    В духовке...
    да
    запасись фольгой, дабы прикрывать самые "горячие" бока.

    Зы
    Как то в гостях пробовали молочного порося... там все какое то желейное... мягкое, как пюре ..

    ---------- Добавлено в 21:55 ---------- Предыдущее было в 21:55 ----------

    Цитата Сообщение от Bond Посмотреть сообщение
    , а тут Мечта Жизни - Жареный Печеный Поросенок !!
    Делай, и не сомневайся!!
    Мечты-желания должны сбываться!
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  22. Сказали спасибо Береза :

    Bond (24.12.2011)

  23. #49
    Баржа удачи Аватар для Regel
    Регистрация
    23.12.2008
    Сообщений
    47,434
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    1161

    По умолчанию

    я щяс сдохну от буйства фантазии и ложного голода.
    Патамушта сыта жеж! Но организм об этом не может вспомнить.

    Ну шо вы делаете, а? Хады!!!!!!!!
    Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов. /Гельвеций/
    Не бывает поздно. Бывает уже нафиг не надо (с)

  24. 2 Сказали спасибо Regel:

    Береза (24.12.2011)

  25. #50
    Одинокий воин Аватар для Bond
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Львов
    Сообщений
    12,803
    Записей в дневнике
    6
    Вес репутации
    207

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Береза Посмотреть сообщение
    в гостях пробовали молочного порося... там все какое то желейное... мягкое, как пюре ..
    Верно !!
    В молочном жрать нечего !
    Нужен нормальный полуторномесячный поросенок...

    Ладно .
    Не буду лезть с поросятами в салотнооливневотортный ряд...

  26. 2 Сказали спасибо Bond:

    Regel (25.12.2011), Береза (24.12.2011)

  27. #51

    По умолчанию

    Bond, не сдавайся, уверяю Вас, на Новогоднем столе это такой антураж, слюнки текут, и взгляд никто не отводит, в отношении того, что там нечего есть, так главное сделать хорошую начинку потрошками со сливой или яблоками, курагой, и еще кашерную музычку под это

  28. Сказали спасибо Полковник :

    mrsChaos (26.12.2011)

  29. #52
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    374

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Bond Посмотреть сообщение
    Не буду лезть с поросятами в салотнооливневотортный ряд..
    щаз!
    Лезь, будь так ласка.))
    Может еще что захочется сотворить -вытворить на НГ
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  30. 2 Сказали спасибо Береза:

    Bond (24.12.2011), Regel (25.12.2011)

  31. #53
    ***** Аватар для BWolF
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Одесса, Новороссия, украина Руси
    Сообщений
    16,031
    Записей в дневнике
    4
    Вес репутации
    458

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от BUMBARASH Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от BWolF Посмотреть сообщение
    Салат оправдывает своё название
    --в смысле-хорошая проверка,дипломат ли съевший?
    Ага.

    Когда попробовали 31-го все смолчали и обходили его стороной.
    Зато 1-го он пошёл на ура.
    Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения
    "Мы зачастую ждем от демократии тех вещей, для которых демократия не создана, в 1990-е годы люди перепутали демократию и понятие благополучия" (С) Д.А. Медведев

  32. Сказали спасибо BWolF :


  33. #54
    Баржа удачи Аватар для Regel
    Регистрация
    23.12.2008
    Сообщений
    47,434
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    1161

    По умолчанию

    Но молочный поросенок действительно, как киселёчек : (

    Кстати о поросятах. В фильме "Таинственный монах" был сожран (реально после съемок сцены) афигенный подрощенный поросенок. Фишка в том, что половина его (вдоль!) запечена с румяной корочкой, а вторая половина нежно-розового цвета. Соответственно и вкус разный.

    Оказывается секрет в том, что вторую половину (которая нежно-розовая) укутали в тестовый кожушок. А потом, когда тесто запеклось, его сняли.

    Но вид обалденный! На вкус не пробовала, врать не буду.
    Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов. /Гельвеций/
    Не бывает поздно. Бывает уже нафиг не надо (с)

  34. #55
    Replikon Аватар для Борис
    Регистрация
    21.01.2009
    Адрес
    Россия, Липецк
    Сообщений
    5,930
    Вес репутации
    129

    По умолчанию

    Эй масквичи !!!
    У вас там, по слухам, "сухая" новогодняя ночь намечается?
    Вроде как вводится ограничение продажи спиртного с 19-00 31-го до 8-00 1-го.
    Так-то я мужик незлобный,
    Но с вредителями строг. ©

  35. #56
    Редкая птица Аватар для Негра
    Регистрация
    11.02.2009
    Адрес
    Москва-Нижневартовск
    Сообщений
    37,734
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    778

    По умолчанию


    В ком не воспитано чувство свободы,
    Тот не займет его; нужны не годы —
    Нужны столетья, и кровь, и борьба,
    Чтоб человека создать из раба.
    (Н.А.Некрасов)

  36. #57
    Replikon Аватар для Борис
    Регистрация
    21.01.2009
    Адрес
    Россия, Липецк
    Сообщений
    5,930
    Вес репутации
    129

    По умолчанию

    Вспомните ещё "меченого".
    Так-то я мужик незлобный,
    Но с вредителями строг. ©

  37. #58
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    374

    По умолчанию

    Да ладно!!!
    Никакой культурки
    одни глупые ограничения

    Ну, ладно.
    Дюти фри рулез .))
    Надо затариться на пару дней, чтобы не вылазить из теплого сугроба.)))
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  38. #59
    ***** Аватар для BadGirl
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    Седьмое небо,самое пушистое облачко.
    Сообщений
    1,442
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    77

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Полковник Посмотреть сообщение
    Дамы и Господа и конечно товарищи (куда же без них).Приближается Новый Год, Я уже в поисках по инету, что бы такое приготовить, оригинальное, вкусное и особенное.
    попробуйте такое...

    Способ приготовления:
    Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо.
    Xорошо растереть, положить в кондитерский шприц с насадкой звезды, выдавить розочки на застелённый бумагой противень.
    Запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*С.
    Подавать горячими как гарнир к мясу или как отдельное блюдо.
    Лучше быть честным врагом, чем фальшивым другом.

  39. 9 Сказали спасибо BadGirl:

    Bond (25.12.2011), BWolF (25.12.2011), I{OT (25.12.2011), mrsChaos (26.12.2011), Regel (25.12.2011), Береза (25.12.2011), Найтли (25.12.2011), Негра (25.12.2011), Полковник (25.12.2011)

  40. #60

    По умолчанию

    BadGirl, это же надо красота какая, попытаюсь сотворить это чудо, спасибо большое.

  41. Сказали спасибо Полковник :

    BadGirl (25.12.2011)

  42. #61
    Осколок Российской Империи Аватар для NordWind
    Регистрация
    18.01.2009
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    3,069
    Вес репутации
    74

    По умолчанию

    Простенький салатик, который делаем только на НГ (традиция такая):

    1.Креветки
    2.Мандарин (или апельсин) резаный
    3.Сельдерей (тот, который сочными стеблями продается)
    4.Яблоко
    5. Майонез
    Все режется или добавляется кубиками (кусочками) примерно одинакового размера- 0.7-1 куб см в одинаковой пропорции (только майонезом конечно только слегка заправляется).

    Почему-то всегда уходит на ура.
    Россия безразлична к жизни человека и к течению времени. Она безмолвна. Она вечна. Она несокрушима.
    Томас Карлейль.

  43. 5 Сказали спасибо NordWind:

    BadGirl (26.12.2011), I{OT (26.12.2011), Regel (26.12.2011), Полковник (26.12.2011)

  44. #62

    По умолчанию

    Дорогие друзья! Всех с наступающим Новым Годом! Желаю чтобы на вашем столе была не только хорошая закуска, но вкусное питие. Примите от меня этот скромный виртуальный подарок. Всем счастья и здоровья в Году Дракона.


  45. 6 Сказали спасибо Полковник:

    BadGirl (27.12.2011), BWolF (28.12.2011), I{OT (27.12.2011), Найтли (26.12.2011), Негра (27.12.2011)

  46. #63
    Lucky Аватар для Найтли
    Регистрация
    24.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6,321
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    247

    По умолчанию

    Полковник, Вы настоящий Полковник))
    И Вас с наступающим!
    Мне надо, чтобы все было понятно! Иначе - непонятно ...(с)

  47. #64

    По умолчанию

    На Новый Год принято дарить подарки, вот я и хочу подарить Вам к новогоднему столу этот букет из янтаря, (делал сам)

  48. 4 Сказали спасибо Полковник:

    BWolF (28.12.2011), Найтли (28.12.2011), Негра (28.12.2011)

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •