Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 33 из 40

Тема: 150 лет салату Оливье

  1. #1
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    56
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    207

    По умолчанию 150 лет салату Оливье

    В этот новый год, как кто-то подсчитал, исполняется 150 лет, как французский повар Люсьен Оливье, впервые подал свой фирменный салат.



    Моё утро 29 декабря началось с посещения кладбища. Введенского. Здесь лет 5 назад в результате инвентаризации обнаружили могилу повара. Правда, чуть позже я узнала, что о могиле знали давно, но на кладбище сказали вот так, про 5 лет. На деньги рестораторов Москвы подновили памятник. А вот цветов там нет. Ну, так я и принесла.


    Люсьен Оливье работал в Москве в середине 19 века. Он был совладельцем и шеф-поваром ресторана "Эрмитаж", что на Неглинной. Настоящая парижская кухня и изысканный интерьер привлекали московскую творческую интеллигенцию: Тургенев, Толстой, Достоевский, позже Чехов, Чайковский...

    Это меню, правда не 19 века, а уже начала 20-го, но это настоящее меню ресторана "Эрмитаж".


    После Революции ресторан прекратил работу. Рецепт "Оливье" к тому времени был уже давно утрачен.


    Существует несколько версий, куда подевался оригинальный рецепт салата. По одной из них, помощник Люсьена Оливье сбежал из ресторана "Эрмитаж" в ресторан "Яръ" вместе с рецептом. Тот, в отличие от "Эрмитажа", сохранил себя и после Революции. И сейчас представляет собой оплот настоящего "Оливье".


    В холле представлено современное меню ресторана.


    "Оливье" в нём значится вот так:


    Чтобы приготовить салат, указанный в меню, к нам вышел сам шеф-повар ресторана — Павел.


    Вот они — ингредиенты, которые входят в состав современного "Оливье": картофель, морковь, огурец солёный, огурец свежий, раковые шейки, куриное яйцо, телячий язык, куриное бедро, зелёный горошек, красная лососевая икра, майонез, листья салата и перепелиное яйцо — это украшательство, как и фигня в бутылке. Ну, соль и молотый чёрный перец.


    Павел довольно скептически относится к поискам оригинального рецепта. Говорит, сейчас уже продукты не те. Ну, например, рябчики, которые в салате должны быть и отварные, и обжаренные. Чёрную паюсную икру запретили вообще. Даже майонез в этом пафосном ресторане уже сами не делают, заправляют покупным.
    В конце концов, говорят все исследователи "Оливье", восстановить его оригинальный вкус практически невозможно, потому что этот самый вкус формировали не столько ингредиенты, сколько специи, в которых Люсьен Оливье отваривал рябчиков и раков (ну, или омара).

    Павел сделал "базу" салата из всего, кроме телячьего языка, икры, раковой шейки и перепелиного яйца, а, ну, и салата.


    А уже на эту базу, выложенную 3-мя прямоугольничками, сверху выкладывается немного икры на половинке перепелиного яйца, 1 раковая шейка и стружка из телячьего языка.




  2. 9 Сказали спасибо I{OT:

    BadGirl (05.01.2012), Bond (05.01.2012), Galla (05.01.2012), Johnch (05.01.2012), mrsChaos (06.01.2012), Regel (05.01.2012), Андрей 1 (05.01.2012), чемберлен (06.01.2012), Ястребок (05.01.2012)

  3. #2
    Астронавигатор Аватар для Ястребок
    Регистрация
    24.12.2008
    Адрес
    Светлое Будущее
    Возраст
    34
    Сообщений
    5,348
    Вес репутации
    174

    По умолчанию

    Люблю оливье! Просто и вкусно. Спасибо,что напомнили... Надо доесть. А вот винигрет и селёдку под шубой я терпеть не могу.
    Внимание! Рой метеоритов по касательной!

  4. Сказали спасибо Ястребок :

    I{OT (05.01.2012)

  5. #3
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    56
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    207

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ястребок Посмотреть сообщение
    Люблю оливье! Просто и вкусно...
    Ну так, это же из разряда - "наше всё"...


    Интересно, а есть ли люди, которые его не любят?

  6. Сказали спасибо I{OT :

    mrsChaos (06.01.2012)

  7. #4
    Астронавигатор Аватар для Ястребок
    Регистрация
    24.12.2008
    Адрес
    Светлое Будущее
    Возраст
    34
    Сообщений
    5,348
    Вес репутации
    174

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от I{OT Посмотреть сообщение
    Интересно, а есть ли люди, которые его не любят?
    Возможно, инопланетяне это не едят.
    Внимание! Рой метеоритов по касательной!

  8. #5
    Баржа удачи Аватар для Regel
    Регистрация
    23.12.2008
    Сообщений
    47,057
    Записей в дневнике
    4
    Вес репутации
    1153

    По умолчанию

    да. Лично знаю такого человека.
    Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов. /Гельвеций/
    Не бывает поздно. Бывает уже нафиг не надо (с)

  9. 2 Сказали спасибо Regel:

    I{OT (05.01.2012), Борис (06.01.2012)

  10. #6
    Был в межъящечном пространстве два Аватар для Johnch
    Регистрация
    13.02.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    49
    Сообщений
    3,247
    Вес репутации
    139

    По умолчанию

    Эти люди не кладут в оливье лук?
    Кстати да, сегодня подметаем новогодние остатки

  11. Сказали спасибо Johnch :

    I{OT (06.01.2012)

  12. #7
    Replikon Аватар для Борис
    Регистрация
    21.01.2009
    Адрес
    Россия, Липецк
    Сообщений
    5,930
    Вес репутации
    128

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Regel Посмотреть сообщение
    да. Лично знаю такого человека.
    Я, кстати, тоже знаю такого человека.
    Так-то я мужик незлобный,
    Но с вредителями строг. ©

  13. Сказали спасибо Борис :

    I{OT (06.01.2012)

  14. #8
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    56
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    207

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Regel Посмотреть сообщение
    да. Лично знаю такого человека.
    Цитата Сообщение от Борис Посмотреть сообщение
    Я, кстати, тоже знаю такого человека.
    Сегодня пытался выявить такого человека среди знакомых, а их, поверьте, не мало - не смог...
    Все говорят: - о-о, оливье, как же-как же... да и как же его можно не любить?!
    Вот, действительно, интересно - чем ваши знакомые объясняют свою нелюбовь к салату "всех времен и народов"?

  15. Сказали спасибо I{OT :

    Johnch (07.01.2012)

  16. #9
    Осколок Российской Империи Аватар для NordWind
    Регистрация
    18.01.2009
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    3,069
    Вес репутации
    73

    По умолчанию

    Тазик Оливье (немаленький такой, на 10 литров) ушел за три дня силами четырех человек. Кстати, мы его делаем ТОЛЬКО с огурцами моей собственной консервации (обязательные ингридиенты в "закрутке": стручки острого перца, зерна горчицы, дубовые листья и тд и тп) и ТОЛЬКО с ветчиной. Любой другой оливье я не признаю.... ну разве что с раковыми шейками, рябчиком и трюфельным маслом
    Россия безразлична к жизни человека и к течению времени. Она безмолвна. Она вечна. Она несокрушима.
    Томас Карлейль.

  17. 3 Сказали спасибо NordWind:

    I{OT (06.01.2012), Johnch (07.01.2012), Regel (06.01.2012)

  18. #10
    Баржа удачи Аватар для Regel
    Регистрация
    23.12.2008
    Сообщений
    47,057
    Записей в дневнике
    4
    Вес репутации
    1153

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от I{OT Посмотреть сообщение
    Вот, действительно, интересно - чем ваши знакомые объясняют свою нелюбовь к салату "всех времен и народов"?
    да все просто. У меня папа к всему вместесмешанному вместе-дико-перемешанному- и- перемазанному относится весьма прохладно, а майонез вообще на дух не переносит

    Вот оливье и попал, вернее, не попал : )))
    Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов. /Гельвеций/
    Не бывает поздно. Бывает уже нафиг не надо (с)

  19. 2 Сказали спасибо Regel:

    I{OT (07.01.2012), Борис (06.01.2012)

  20. #11
    Редкая птица Аватар для Негра
    Регистрация
    11.02.2009
    Адрес
    Москва-Нижневартовск
    Сообщений
    37,616
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    774

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от BUMBARASH Посмотреть сообщение
    например вегетарианец человек
    Ну я, кстати, люблю и вполне вегетарианский вариант: овощи, яйца и майонез.
    А ещё люблю "по деревенски" - с вареной говядиной.
    А ещё - с... кальмарами. Тоже весьма недурственно выходит.

    ---------- Добавлено в 21:42 ---------- Предыдущее было в 21:41 ----------

    Цитата Сообщение от BUMBARASH Посмотреть сообщение
    например вегетарианец человек
    Ну я, кстати, люблю и вполне вегетарианский вариант: овощи, яйца и майонез.
    А ещё люблю "по деревенски" - с вареной говядиной.
    А ещё - с... кальмарами. Тоже весьма недурственно выходит.

    В ком не воспитано чувство свободы,
    Тот не займет его; нужны не годы —
    Нужны столетья, и кровь, и борьба,
    Чтоб человека создать из раба.
    (Н.А.Некрасов)

  21. 2 Сказали спасибо Негра:

    I{OT (07.01.2012), Борис (06.01.2012)

  22. #12
    Редкая птица Аватар для Негра
    Регистрация
    11.02.2009
    Адрес
    Москва-Нижневартовск
    Сообщений
    37,616
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    774

    По умолчанию

    А без яиц? Майонез-то он ест или нет?

    Тады остается винегрет. Увы.

    В ком не воспитано чувство свободы,
    Тот не займет его; нужны не годы —
    Нужны столетья, и кровь, и борьба,
    Чтоб человека создать из раба.
    (Н.А.Некрасов)

  23. #13
    Replikon Аватар для Борис
    Регистрация
    21.01.2009
    Адрес
    Россия, Липецк
    Сообщений
    5,930
    Вес репутации
    128

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Regel Посмотреть сообщение
    У меня папа ...... майонез вообще на дух не переносит

    Вот оливье и попал, вернее, не попал : )))
    А как фамилия твоего папы? Может он мой родственник?
    Ну очень вкусы сходятся. Пусть даже и не все.
    Венигрет очень люблю....
    Так-то я мужик незлобный,
    Но с вредителями строг. ©

  24. #14
    Одинокий воин Аватар для Bond
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Львов
    Сообщений
    12,803
    Записей в дневнике
    6
    Вес репутации
    206

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от NordWind Посмотреть сообщение
    и ТОЛЬКО с ветчиной
    Во время моего детства в Ленинграде, пожилая петербургжша готовила и учила маму салату оливье. До сих пор не ел ничего подобного.
    Мясо должно быть разное !
    Колбаса вареная и копченая. Ветчина и грудинка. Курятинка грудинка и красное с бедра. Все очень мелко порезаное.
    И еще тертый сыр !

  25. 4 Сказали спасибо Bond:

    I{OT (07.01.2012), NordWind (07.01.2012), Regel (07.01.2012)

  26. #15
    Был в межъящечном пространстве два Аватар для Johnch
    Регистрация
    13.02.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    49
    Сообщений
    3,247
    Вес репутации
    139

    По умолчанию

    Я в детстве считал, что окрошка случилась, когда кто-то оливье в квас опрокинул

  27. 3 Сказали спасибо Johnch:

    Bond (07.01.2012), NordWind (07.01.2012), Дохляк (07.01.2012)

  28. #16
    Одинокий воин Аватар для Bond
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Львов
    Сообщений
    12,803
    Записей в дневнике
    6
    Вес репутации
    206

    По умолчанию

    Да.
    И заготовка к салату без майонеза, но в квасе, есть лучшая "О крошка !"

  29. Сказали спасибо Bond :

    NordWind (07.01.2012)

  30. #17
    Маэстро Аватар для Торп
    Регистрация
    02.01.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,798
    Вес репутации
    119

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Негра Посмотреть сообщение
    Тады остается винегрет. Увы.

    Цитата Сообщение от Борис Посмотреть сообщение
    Венигрет очень люблю....
    Борь...
    Галя права, или ты чАво другое так полюбляешь?)))))
    Я, в кулинарном смысле)))))

  31. #18
    Маэстро Аватар для Торп
    Регистрация
    02.01.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,798
    Вес репутации
    119

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Bond Посмотреть сообщение
    Во время моего детства в Ленинграде, пожилая петербургжша
    Во время твоего детства, Серёг, пожилыми были ленинградки)))
    ИМХО, и не надо мне тут рассказывать про сословия)))))

  32. Сказали спасибо Торп :

    Regel (07.01.2012)

  33. #19
    Баржа удачи Аватар для Regel
    Регистрация
    23.12.2008
    Сообщений
    47,057
    Записей в дневнике
    4
    Вес репутации
    1153

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Bond Посмотреть сообщение
    Во время моего детства в Ленинграде, пожилая петербургжша готовила и учила маму салату оливье.
    вообще-то петербурженка. : )))))))
    Знание некоторых принципов легко возмещает незнание некоторых фактов. /Гельвеций/
    Не бывает поздно. Бывает уже нафиг не надо (с)

  34. #20
    Осколок Российской Империи Аватар для NordWind
    Регистрация
    18.01.2009
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    3,069
    Вес репутации
    73

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Bond Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от NordWind Посмотреть сообщение
    и ТОЛЬКО с ветчиной
    Во время моего детства в Ленинграде, пожилая петербургжша готовила и учила маму салату оливье. До сих пор не ел ничего подобного.
    Мясо должно быть разное !
    Колбаса вареная и копченая. Ветчина и грудинка. Курятинка грудинка и красное с бедра. Все очень мелко порезаное.
    И еще тертый сыр !
    Полагаю, что рецептов оливье примерно столько же, сколько и людей
    Россия безразлична к жизни человека и к течению времени. Она безмолвна. Она вечна. Она несокрушима.
    Томас Карлейль.

  35. 5 Сказали спасибо NordWind:

    BadGirl (07.01.2012), Bond (07.01.2012), I{OT (07.01.2012), Johnch (07.01.2012), Береза (07.01.2012)

  36. #21
    Осколок Российской Империи Аватар для NordWind
    Регистрация
    18.01.2009
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    3,069
    Вес репутации
    73

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Bond Посмотреть сообщение
    Да.
    И заготовка к салату без майонеза, но в квасе, есть лучшая "О крошка !"
    Это да. Но окрошка готовится летом, поэтому оливье летом делается из свежих огурцов. Залил квасом- первое, заправил майонезом- второе.
    Россия безразлична к жизни человека и к течению времени. Она безмолвна. Она вечна. Она несокрушима.
    Томас Карлейль.

  37. 2 Сказали спасибо NordWind:

    Bond (07.01.2012), Johnch (07.01.2012)

  38. #22
    Редкая птица Аватар для Негра
    Регистрация
    11.02.2009
    Адрес
    Москва-Нижневартовск
    Сообщений
    37,616
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    774

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от NordWind Посмотреть сообщение
    оливье летом делается из свежих огурцов
    Я и зимой свежего огурчика добавляю. Арома-аа-аат!!!!

    В ком не воспитано чувство свободы,
    Тот не займет его; нужны не годы —
    Нужны столетья, и кровь, и борьба,
    Чтоб человека создать из раба.
    (Н.А.Некрасов)

  39. 2 Сказали спасибо Негра:

    I{OT (07.01.2012), NordWind (08.01.2012)

  40. #23
    Одинокий воин Аватар для Bond
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Львов
    Сообщений
    12,803
    Записей в дневнике
    6
    Вес репутации
    206

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Торп Посмотреть сообщение
    Во время твоего детства, Серёг, пожилыми были ленинградки)))
    ИМХО, и не надо мне тут рассказывать про сословия)))))
    Во время моего детства в Ленинграде приучили к тому, что женщины не бывают старыми, а только пожилыми...
    Да.

  41. Сказали спасибо Bond :

    I{OT (07.01.2012)

  42. #24
    Replikon Аватар для Борис
    Регистрация
    21.01.2009
    Адрес
    Россия, Липецк
    Сообщений
    5,930
    Вес репутации
    128

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Торп Посмотреть сообщение
    или ты чАво другое так полюбляешь?
    Всё несколько проще

    Цитата Сообщение от Regel Посмотреть сообщение
    к всему вместе-дико-перемешанному- и- перемазанному относится весьма прохладно
    Винегрет сюда тоже можно отнести.
    Так-то я мужик незлобный,
    Но с вредителями строг. ©

  43. Сказали спасибо Борис :

    Regel (07.01.2012)

  44. #25
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    373

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от NordWind Посмотреть сообщение
    Тазик Оливье (немаленький такой, на 10 литров) ушел за три дня силами четырех человек. Кстати, мы его делаем ТОЛЬКО с огурцами моей собственной консервации (обязательные ингридиенты в "закрутке": стручки острого перца, зерна горчицы, дубовые листья и тд и тп) и ТОЛЬКО с ветчиной.
    Терпеть ненавижу оливье с колбасой.
    Либо отварная говядина-телятина, либо буженина (очень постная).
    Как вариант при отсутвствии "горничной"- курица. .)
    Свежий огурчик или яблоко добавляют пикантности. Ну еще зелень.
    С ветчиной не пробовали ни разу.
    И да
    В этом году обычная норма салата (кастрюля а пять литров) была съедена где-то на четверть.
    Собаки были довольны .))))
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  45. 3 Сказали спасибо Береза:

    I{OT (07.01.2012), NordWind (08.01.2012), Regel (07.01.2012)

  46. #26
    Одинокий воин Аватар для Bond
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Львов
    Сообщений
    12,803
    Записей в дневнике
    6
    Вес репутации
    206

    По умолчанию

    Вырисовывается картина "Идеальный Салат Оливье".
    Крошка из:
    картошка, лук, морковь, огурцы, сыр, яйца, мясо в разном виде, все в майонезе и с разными прибамбасами и все с разными вариациями.
    Все вкусно и отлично !
    Но вот, увы.
    Если говорить на языке кулинарии, это называется "Салат мясной Московский".
    Ну и фиг с ним.
    Даешь тазики !!!

  47. #27
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    56
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    207

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Береза Посмотреть сообщение
    ... Либо отварная говядина-телятина, либо буженина (очень постная).
    Как вариант при отсутвствии "горничной"- курица. .)
    Свежий огурчик или яблоко добавляют пикантности. Ну еще зелень...
    Еще вариант, с осетриной - тоже ничего...
    СтандартЪ: картофель, морковь, огурец солёный, огурец свежий, раковые шейки, куриное яйцо, телячий язык, куриное бедро, зелёный горошек, красная лососевая икра, майонез, листья салата и перепелиное яйцо... далее по-вкусу.

  48. 5 Сказали спасибо I{OT:

    BadGirl (08.01.2012), Bond (07.01.2012), Johnch (07.01.2012), Regel (07.01.2012), Береза (08.01.2012)

  49. #28
    Одинокий воин Аватар для Bond
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Львов
    Сообщений
    12,803
    Записей в дневнике
    6
    Вес репутации
    206

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Торп Посмотреть сообщение
    и не надо мне тут рассказывать про сословия)))))
    Немного спровоцирую на отдельную веточку.
    Извини, Серега, честно.
    Просто держал в руках карточки ленинградцев и пригласительные на Новогодний утренник, где в качестве новогоднего подарка обещано 50 грн хлеба. Собирала моя мама ленинградская учительница . И что есть Пискаревка знаю не по наслышке.

    Ни в коем случае не отрицая героизм воинов, тема Брошеный Ленинград , пеплом стучит в сердце...

  50. Сказали спасибо Bond :

    I{OT (08.01.2012)

  51. #29
    Аспид Аватар для Береза
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    21,383
    Записей в дневнике
    18
    Вес репутации
    373

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от I{OT Посмотреть сообщение
    СтандартЪ: картофель, морковь, огурец солёный, огурец свежий, раковые шейки, куриное яйцо, телячий язык, куриное бедро, зелёный горошек, красная лососевая икра, майонез, листья салата и перепелиное яйцо... далее по-вкусу.
    Дорогой КОТ! Я в шозе .)))
    Это не оливье, это черти что! .))
    Но набор продуктов мне нравится
    Мы продолжаем то, что мы уже много наделали.(с)
    Надо делать то, что нужно нашим людям, а не то, чем мы здесь занимаемся.(с)

  52. Сказали спасибо Береза :

    I{OT (08.01.2012)

  53. #30
    Маэстро Аватар для Торп
    Регистрация
    02.01.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2,798
    Вес репутации
    119

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Bond Посмотреть сообщение
    Немного спровоцирую на отдельную веточку.
    Извини, Серега, честно.
    Просто держал в руках карточки ленинградцев и пригласительные на Новогодний утренник, где в качестве новогоднего подарка обещано 50 грн хлеба. Собирала моя мама ленинградская учительница . И что есть Пискаревка знаю не по наслышке.

    Ни в коем случае не отрицая героизм воинов, тема Брошеный Ленинград , пеплом стучит в сердце...
    Согласен, Серёга...
    Не надо слов (с)

  54. #31
    Осколок Российской Империи Аватар для NordWind
    Регистрация
    18.01.2009
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    3,069
    Вес репутации
    73

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Береза Посмотреть сообщение
    Терпеть ненавижу оливье с колбасой.
    Аналогично.
    Россия безразлична к жизни человека и к течению времени. Она безмолвна. Она вечна. Она несокрушима.
    Томас Карлейль.

  55. #32
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    56
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    207

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Береза Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от I{OT Посмотреть сообщение
    СтандартЪ: картофель, морковь, огурец солёный, огурец свежий, раковые шейки, куриное яйцо, телячий язык, куриное бедро, зелёный горошек, красная лососевая икра, майонез, листья салата и перепелиное яйцо... далее по-вкусу.
    ... Это не оливье, это черти что! .))
    Но набор продуктов мне нравится
    Значит, надо пробовать!
    Оливье, это и есть черт знает, что - в принципе-то.
    Вкусовые качества салата, из продуктов предложенных в списке - отменные - все дело в пропорциях, тут много вариантов...
    Но это, для прекрасного пола, не проблема.

    P.S.
    Забыл совсем, морковь - не приемлю в вареном виде - долой её из списка.


  56. #33
    Осколок Российской Империи Аватар для NordWind
    Регистрация
    18.01.2009
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    3,069
    Вес репутации
    73

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от I{OT Посмотреть сообщение
    Еще вариант, с осетриной - тоже ничего...
    Однажды попробовал добавить натурального камчатского краба. Вполне ничего себе так.
    Россия безразлична к жизни человека и к течению времени. Она безмолвна. Она вечна. Она несокрушима.
    Томас Карлейль.

  57. Сказали спасибо NordWind :

    I{OT (08.01.2012)

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •