Так в хмелевых дрожжах тоже будут присутствовать и жить микроорганизмы со своими продуктами жизнедеятельности. И чем хуже сыр с благородной плесенью? Засада.Сообщение от танкист
не активно.
Там несколько иное окончание процесса. Ну да лучше не продолжать, а то я могу любителям сыров аппетит напортить.
Кстати! В этом году собираюсь садить хмель, и делать свои чистые дрожжи, натуральные - и никакой синтетики!
Ответить с цитированием