Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Банановое печенье

  1. #1
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    57
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    209

    По умолчанию Банановое печенье

    Банановое печенье с шоколадом и орехами



    Делать его не сложно, печь быстро. Выходит достаточно мягкое пухленькое печенье с хрустящей корочкой.



    Ингредиенты:
    — 1 яйцо
    — 1 спелый банан
    — 100 г овсяных хлопьев
    — 100 г коричневого сахара
    — 100 г белого сахара
    — 100 — 150 г шоколада для выпечки
    — 60 г очищенных нарезанных грецких орехов
    — 210 г муки
    — 170 г мягкого масла
    — 1 ч.л. соды
    — 1 ч.л. ванильного экстакта
    — 1 ч.л. соли



    В большой салатнице смешать муку, соль, овсяные хлопья и соду. В отдельной посуде взбить блендером мягкое маслоа и сахар пока смесь не станет похожа на мягкий мусс. Добавить яйцо и ванильный экстракт, снова взбить. Разломать банан на несколько кусочков и тоже добавить и взбить. Теперь нужно размешивая ложкой или влить понемногу смесь в муку, либо наоборот. Это зависит от размеров салатницы, что вы выбрали. Я вливала в мучную смесь.



    Шоколад нарезаем на кубики и вмешиваем в тесто.



    Орехи очищаем и крупно нарезаем.


    Орехи очистить очень просто. С одной стороны ореха вставить острие ножа между скорлупками (оно очень легко войдет, если не выходит, но значит с другой стороны надо вставлять), затем повернуть нож. Орех распадется на две половинки. Осталось лишь вытащить ядра.



    Орехи тоже вмешиваем в тесто. Оно выходит достаточно густым. При наборе на столовую ложку горка не стекает.

    Выстилаем противень пекарской бумагой. Выкладываем полной столовой ложкой какое-то подобие шариков оставляя между печеньем пространство. При выпечке они шарики примут форму печенья. В разогретой до 180 г духовке выпекать минут 13, до золотистости.



    Вытащить из духовки, переложить на решетку или тарелку и дать остыть перед подачей. Печенье достаточно хорошо хранится в металлической коробочке. Очень вкусно с чаем или кофе.

    Приятного аппетита!
    KarinaS
    Оч-чень рекомендую! Проверено, действительно, быстро и весьма вкусно.
    Многое совсем не всегда является таким, каким кажется на первый взгляд.

  2. 5 Сказали спасибо I{OT:

    mrsChaos (26.04.2012), Regel (23.04.2012), tin fish (25.04.2012)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •