Не то слово! Неделю как привёз море крупнющего, жирнющего карася. Только начнёт таять - как полон рот мелкой кости...
Начал смотреть-искать. Кто пробует лимонным соком, а кто надрезами. После надрезов - ну ни одной мелкой, выжаривается полностью.
Поделился с коллегой. Тот, мол, а-а!!! так вот зачем у меня тесть всегда карася надрезает!![]()