Выложу-ка я борщик и котлетки сделанные мною вчера. Уж очень кушать хотелось после катания на коньках
Итак:
Начинаем с первой варки мяса. Я решил основу бульона делать из телятины
надо сказать, что из=за природной лени купил уже все почищенное
однако лука нужно много, режу
Тем временем первую воду из кастрюлю выливаю и набираю чистой, которая и будет супчиком
Ставлю пассировать фсяческие овощи. Морковку там, лучек, перец и т.д..Все, что под рукой
Все, что наколядовал загружаю в кастрюлю
Сейчас можно и травку порезать. Укроп, петрушка, базилик...Все, что можно было купить зимой
все, борщик готов. Сметану, тарелку, ложку и чеснок - по вкусу
Однако без ма-а-а-аленьких бифштексиков ужин не полноценен
Панировочные сухари готовы
Котлетки готовы и ждут кипящего масла. Я обычно пользую оливковое
Вот они шипят
Однако просто так котлетки без картошки не комильфо