А чем плохо определение из Большой Советской Энциклопедии? Тем, что не укладывается в популярные нынче (и навязываемые масс-медиа ) схемки?
Тем, что не функционально.
Не, ну можно конечно объявить экстремизм неведомой космической... гм.., типа "общечеловеческих ценностей", и закончить тему.
Как вариант можно попытаться выдоить из ТС - а что именно он считает экстремизмом, о чём поговорить-то хотел?
Всякая сколь угодно сложная проблема имеет простое, очевидное, легкое для понимания и удобное для исполнения неверное решение(С)