У нас эту нишу активно осваивают буряты
Сеть кафе бурят-монгольской кухни "Бузовар" по всему городу, прорва несетевых кафешек типа "Горячие позы"
Меню - буузы (они же позы - паровые пельмени типа), шулэны, бухлёры (мясные супы на баранине - говядине).
Ну и традиционные борщ, солянка, гуляш, плов.
Вобщем, есть можно.




Ответить с цитированием