Цитата Сообщение от Гугон Посмотреть сообщение
настоящий фуа-гра он во Франции
В гусе, больном циррозом печени. Просто французы изобрели этот изощрённый способ увеличения размеров и жирности печёнки.

P.S. Я пробовала французский вариант. В смысле - из Франции, а не из "Азбуки вкуса"(хотя они там тоже не сами гусей выращивают). Так вот -
Цитата Сообщение от Гугон Посмотреть сообщение
это обычный паштет из гусиной печени
Мне, кстати, традиционный венгерский нравится значительно больше.
Это если из чужих готовых.
А так - в любой деревне, где гуси есть, тебе такую "фуагру" умелые хозяйки заделают, что французы удавятся от зависти.

P.S. Я больше не буду.