Немцев менее 15%???
Ну-ну...
Румынских формирований после поголовного разгрома в Сталинграде практически не существовало.
Итальянскую 8-ю армию (единственную из итальянских на восточном фронте) тоже сильно потрепало там же - под Сталинградом. Остатки её были отведены на переформирование. Но за месяц до Курской битвы в Италии свергли Муссолини, новая власть запросила переговоры с англичанами и американцами (основные военные действия Италия вела в Африке против них) и объявила войну Германии. В ответ немцы разоружили остатки итальянской 8-й армии во Львове и поместили их в Яновский концентрационный лагерь.
Испанская "Голубая дивизия" в 1943, как известно, находилась под Ленинградом.
Кто там ещё остался?
Французы со своей дивизией СС "Шарлемань"? Сформирована только в 1945. До этого был пехотный полк "Легион французских добровольцев против большевизма", состоящий из эльзасских немцев и проживавших во Франци белоэмигрантов. После битвы под Москвой в 1942 был отведён в Белоруссию для борьбы с партизанами.
Голландцы. Легион СС "Недерланд" - в размере полка, к концу войны - бригада, в 1943 так же как и испанцы воевал на Ленинградском фронте.
Так что никаких итальянцев, румын, французов, испанцев и голландцев среди пленных после Курской битвы оказаться не могло в сколь-либо заметном количестве.