Собственно, можно же ж с другого бока зайти: общее количество заражённых и выздоровевших.

На сегодня 39 801 человек выздоровевший. Поскольку в 99,9% пациентов не остаётся ничего другого, как или выздороветь, или помереть (0,1% - для очень тяжёлых случаев, которые могут лечить долго), то смотрим когда было выявлено в сумме примерно такое же количество.
И - бинго!
18 апреля - 36 793
19 апреля - 42 853

Примерно совпадает с нашим, списанным с потолка сроком лечения - 3 недели плюс-минус хвостик
То есть, график выздоровлений будет неравномерно, да, но кореллироваться с графиком заразившихся эти самые три недели с хвостиком назад.