Вообще-то касаемо крымских эндемиков в прошлом году была статья, что это собирательство им, как ни странно, не вредит. Луковица сидит глубоко, она не затрагивается, у каждого из собирающих в лесу - свои участки, на которых они пасутся годами, а "урожайность" при этом не падает. Вот только было это в газетном виде, так что ссылки нет, увы. Кажется "1-я Крымская" или "Крымская правда"