Полезное умение (особенно при нынешних ценах на лекарства) . А на Севере в самом начале кооперативного движения и сумасшедших ценах далеко не всякая колбаса была пригодна для еды. Выручали только коты - если категорически отказался есть, то ... лучше и самим не рисковать (хоть и денег потраченных жалко)...