Сырой тертый картофель смешай с мукой, солью, содой. Жарить, наливая ложкой, в раскаленном на сковороде масле. Подавать с маслом или сметаной.
Делаю по-другому: Сырой тертый картофель смешиваю с солью, яйцами и мелко порубленным луком (без муки и соды). Дальше все так же. Вкус обалденный. Моя прожорливая дочь все время требует.
В ком не воспитано чувство свободы,
Тот не займет его; нужны не годы —
Нужны столетья, и кровь, и борьба,
Чтоб человека создать из раба.
(Н.А.Некрасов)