Цитата Сообщение от Негра Посмотреть сообщение
Цитата Сообщение от МОСКАЛЬ1968 Посмотреть сообщение
В уксусе отмочить
Живьем?
Ну да! Как на Соломоновых островах раньше - человек назывался "длинная свинья". Готовили кушанье следующим образом - дробили аккуратненько так все косточки и вывешивали на солнышко. Живым, конечно. Будущее кушанье какое-то время висело... Считалось, что так мясо будет мягче...
Ну а уксус и прочие специи - будем считать вторым этапом приготовления блюда...