Украинские сахарные заводы по состоянию на 11 января 2009 г. произвели 1,568 млн. тонн сахара из свеклы урожая 2008 г.

Емкость украинского рынка сахара оценивается примерно в 2 млн. тонн в год.

при этом

экспорт сахара из Украины в текущем сезоне вырос в 18,12 раза в сравнении с аналогичным периодом прошлого МГ. Так, с 1 октября 2008 по 28 февраля 2009 года легальный экспорт белого сахара составил 19,3 тыс. т по сравнению с 1,06 тыс. тонн годом ранее.

Экспортная стоимость всего экспортированного сахара составила 60,2 млн. грн., или US$8,9 млн. В гривневом эквиваленте средняя стоимость тонны украинского сахара была выше прошлогоднего показателя на 1,7% и составила 3117,8 грн., но в долларовом выражении экспортная цена в текущем периоде на 25% ниже 2007/2008 МГ, или US$464,68 против US$619,58 годом ранее.