Нашёл ссылку на документ - http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/law...i?nreg=2809-15 (на украинском).

Там у меня ещё один вопрос появился:
...
Р о з д і л VI
ОБІГ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Стаття 36. Вимоги до обігу об'єктів санітарних заходів

1. Забороняється:
1) обіг харчових продуктів на потужностях (об'єктах), що не відповідають вимогам санітарних заходів;
2) продаж харчових продуктів домашнього виготовлення;
...
харчовий продукт (їжа) - будь-яка речовина або продукт (сирий, включаючи сільськогосподарську продукцію, необроблений, напівоброблений або оброблений), призначений для споживання людиною. Харчовий продукт включає напій, жувальну гумку та будь-яку іншу речовину, включаючи воду, які навмисно включені до харчового продукту під час виробництва, підготовки або обробки;
Автоперевод:
...
Р а з д е л VI
ОБРАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Статья 36. Требования к обращению объектов санитарных мероприятий

1. Запрещается:
1) оборот пищевых продуктов на мощностях (объектах), не отвечающих требованиям санитарных мероприятий;
2) продажа пищевых продуктов домашнего изготовления;
...
пищевой продукт (пища) - любое вещество или продукт (сыр, включая сельскохозяйственную продукцию, необработанный, полуобработанных или обработанный), предназначенный для потребления человеком. Пищевой продукт включает напиток, жевательную резинку и любое другое вещество, включая воду, которые намеренно включены в пищевого продукта при производстве, подготовки или обработки;
Получается, что нельзя продавать творог, брынзу, соления, квашения, ... - так ведь?