Список легко продолжить: предполагаю, что назвать десятка два когда-то достаточно мощных предприятий, от которых сейчас остались только воспоминания, я бы смог не особо напрягаясь. Но все-таки и действующего производства в Москве еще не так уж мало.
Хотя Волгарь прав: хорошо, если в производстве занято процентов 30-40 работоспособного населения города, скорее даже меньше. Даже если включать в это число транспорт, связь, строительство...