Не знаю как там с потоком европейских туристов (хотя идея продублировать всякие там указатели еще и на английском - вполне здравая), но в последние пару лет смотаться во Львов на выходные или деньков на 3-5 стало достаточно популярным у жителей других городов Украины. Там есть где отдохнуть и чего посмотреть (если знать где смотреть)
Этим летом был там дважды и оба раза по выходным дням весь центр был запружен туристами (особенно пл. Рынок и пр. Свободы)