Страница 10 из 12 ПерваяПервая ... 89101112 ПоследняяПоследняя
Показано с 298 по 330 из 379

Тема: На кухне у Джаретта

  1. #298
    ***
    Регистрация
    12.11.2009
    Сообщений
    310
    Записей в дневнике
    3
    Вес репутации
    49

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Божья Искра Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от Светкин Посмотреть сообщение
    ...будет совершенно фееричен...
    Зато дёшев, надёжен и практичен!
    О, кто то уже ручкой помахал - уезжаю, улетаю с понедельника. Нелетная погода?. Тогда просим в тему про "Петруху", свежачка душа просит.

  2. #299
    Общевойсковой командир-практик Аватар для Божья Искра
    Регистрация
    25.12.2008
    Сообщений
    4,565
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    341

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Игорь П. Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от Божья Искра Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от Светкин Посмотреть сообщение
    ...будет совершенно фееричен...
    Зато дёшев, надёжен и практичен!
    О, кто то уже ручкой помахал - уезжаю, улетаю с понедельника. Нелетная погода?. Тогда просим в тему про "Петруху", свежачка душа просит.
    Через 20 минут - посадка в автокатафалк. И нах ШРМ-термианал "D"
    "Красивых женщин я успеваю только заметить. И ничего больше", - Виктор Степанович Черномырдин

    "Моя жизнь прошла в атмосфере нефти и газа", - Виктор Степанович Черномырдин

    "Да. Потому что это касается лично меня. ... а все, что мое, для других должно быть свято. Мир - это я, все остальное сделано для моей потребы и удовольствия. Единственная вещь в жизни, которую следует принимать всерьез, это твоя собственная душа. Прислушивайся к тому, что она повелевает. Мир может рухнуть вместе с флотом, отечеством, престолом и всеми абстрактными понятиями о долге, о чести и о прочем, но душа твоя всегда останется с тобой. И если ты служил ей, "не щадя живота своего, как верному, честному и нелицемерному воину быть надлежит"*, то крушение всей вселенной тебя мало взволнует..."
    ______________
    * Слова царской присяги.

    (с) Л.С. Соболев "Капитальный ремонт"

  3. #300
    ***
    Регистрация
    12.11.2009
    Сообщений
    310
    Записей в дневнике
    3
    Вес репутации
    49

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Божья Искра Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от Игорь П. Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от Божья Искра Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от Светкин Посмотреть сообщение
    ...будет совершенно фееричен...
    Зато дёшев, надёжен и практичен!
    О, кто то уже ручкой помахал - уезжаю, улетаю с понедельника. Нелетная погода?. Тогда просим в тему про "Петруху", свежачка душа просит.
    Через 20 минут - посадка в автокатафалк. И нах ШРМ-термианал "D"
    Ну, тогда - счастливого полета.

  4. #301
    Редкая птица Аватар для Негра
    Регистрация
    11.02.2009
    Адрес
    Москва-Нижневартовск
    Сообщений
    40,124
    Записей в дневнике
    5
    Вес репутации
    822

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Божья Искра Посмотреть сообщение
    Через 20 минут
    Счастливого полета. И, главное, - мягкой посадки!

    В ком не воспитано чувство свободы,
    Тот не займет его; нужны не годы —
    Нужны столетья, и кровь, и борьба,
    Чтоб человека создать из раба.
    (Н.А.Некрасов)

  5. #302

    По умолчанию

    Я успела попрощаться в лс. Все будет нормально, у меня интуиция работает ))) А когда БИ вернется, виртуально угостим его новыми блюдами!

  6. #303
    Banned
    Регистрация
    28.08.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    51
    Сообщений
    5,426
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    раскрою тему шашлыка.

    На море вчера идти было просто в облом и моим волевым решением мы отправились на шашлыки

    Взята была свинятинка. Замаринована в луке, перце, смеси красной аджики и чамана.



    залили мы это дело гранатовым соком. На мой скромный взгляд - лучший маринад



    Непременным условием является то, что мясо должно быть ошейком



    или грудинкой...



    по известной нам по песне Юрия Антонова улице Каштановой



    бредем с замаринованным мясом, овощами, зеленью и прочей фигней необходимой для пикника.

    Про улицу Абрикосовую пока скромно промолчу, хотя с ней у меня связаны очень теплые воспоминания...

    Мимо опять-таки песенного "Есть в графском парке старый пруд, где лилии цветут"



    добираемся до места



    Отчего-то вчера этот пейзаж напомнил мне Кахетию. Уж не знаю с чего такие ассоциации

    Нанизываем на шампуры наше мясо и кабачки



    и отправляем на прогоревшие угли



    немного терпения и на выходе получаем



    сочное и удивительно вкусное мясо. На запах сбегаются резвящиеся рядом питомцы



    поедание шашлыка настраивает на спокойную, медитативную волну...



    но все хорошее когда-нибудь заканчивается... ловим попутку и отправляемся домой.

    Последний раз редактировалось jarett; 14.06.2010 в 10:19.

  7. 11 Сказали спасибо jarett:

    Bond (17.06.2010), graff (15.06.2010), Igrun (15.06.2010), Irina OK (19.06.2010), Mariner (15.06.2010), Misantrop (14.06.2010), mrsChaos (15.06.2010), tin fish (14.06.2010), Клёпа (14.06.2010), Янус Полуэктович (14.06.2010)

  8. #304
    Кулибин Аватар для Misantrop
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Крым, Симферополь
    Возраст
    63
    Сообщений
    15,212
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    334

    По умолчанию

    Это на Максимовой даче были? Пейзаж похож . Кстати, чтобы мясо при мариновании оставалось сочным, соль рекомендуют добавлять в самом конце, за несколько минут до нанизывания на шампуры

  9. #305
    Banned
    Регистрация
    28.08.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    51
    Сообщений
    5,426
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Misantrop Посмотреть сообщение
    Это на Максимовой даче были?
    Так точно! именно Максимова дача

  10. Сказали спасибо jarett :

    Misantrop (14.06.2010)

  11. #306
    Banned
    Регистрация
    28.08.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    51
    Сообщений
    5,426
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Рапаны в сырном соусе

    Отступая от традиций, выступлю с рецептом без фотографий. Готовил часа 3 назад и знаете ли в рассветном освещении не получилось бы красивых снимков. Рецепт прост как сборка-разборка АКМ.

    Берем рапанов. Слегка отбиваем их и режем соломкой. Репчатый лук полукольцами, сыр (идеально гауда или эдам) кубакими с ребром строго 8 мм. В казан наливаем капельку постного масла и пассеруем лук. Следом за луком отправляем наших морских гадов, сыр и столовую ложку сметаны. Убавляем огонь и накрываем крышкой. Тушим минут 20. Подаем со свежими огурцами и зеленым луком.

    П.С. традиционно хозяйкам на заметку. Употребление фосфоросодержащих обитателей глубин приводит к активизации мозговой деятельности и устойчивой эрекции полового члена.

    Приятного аппетита!

  12. 7 Сказали спасибо jarett:

    Igrun (15.06.2010), Irina OK (19.06.2010), Mariner (15.06.2010), Misantrop (15.06.2010), mrsChaos (15.06.2010), tin fish (17.06.2010)

  13. #307
    Кулибин Аватар для Misantrop
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Крым, Симферополь
    Возраст
    63
    Сообщений
    15,212
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    334

    По умолчанию

    Кстати. Турист, помни, что поедая рапанов, ты помогаешь Черному морю. Рапан - хищник и пришелец, естественных врагов (регулирующих его численность) у него здесь нет...

  14. 4 Сказали спасибо Misantrop:

    graff (15.06.2010), Mariner (15.06.2010), mrsChaos (16.06.2010), tin fish (17.06.2010)

  15. #308

    По умолчанию

    Ну я со своей стороны могу добавить, что приготовлены были рапаны очень вкусно, уже два часа прошло после обеда, а я все никак не могу встать со стула ибо плотненько так закусила

  16. 6 Сказали спасибо US.SR:

    Bond (17.06.2010), graff (16.06.2010), Irina OK (19.06.2010), jarett (15.06.2010), Misantrop (15.06.2010), mrsChaos (16.06.2010)

  17. #309
    Banned
    Регистрация
    28.08.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    51
    Сообщений
    5,426
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    в субботу извратились и таки наделали суши. Очень сытненько под розовое инкерманское Буссо и холодное пиво пошло...



    А вчера на природе неплохо разговелись куриными лапами, зажаренными на углях


  18. 6 Сказали спасибо jarett:

    graff (22.06.2010), Irina OK (23.06.2010), Misantrop (21.06.2010), mrsChaos (21.06.2010), tin fish (21.06.2010)

  19. #310
    Князь Тишины Аватар для Вован Донецкий
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    ДОНЕЦК. РОССИЯ.
    Сообщений
    31,221
    Вес репутации
    1141

    По умолчанию

    Влад, это тебе, типа технология


  20. #311
    Мамонт Аватар для Igrun
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    13,285
    Записей в дневнике
    3
    Вес репутации
    290

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Вован Донецкий Посмотреть сообщение
    Влад, это тебе, типа технология

    Неправильный плакат. Нужно на нанопелемени переходить. Тада не кончится.

  21. Сказали спасибо Igrun :

    Galla (13.08.2010)

  22. #312

    По умолчанию

    Спасибо. Хорошая у Вас ветка получилась, уважаемый Джаретт. Аж слюнки текут. Жаль, что меня в последнее время на кухню пускают только если чайник на плиту поставить. Да и времени нет. А раньше до второго брака тоже немного умел готовить и с удовольствием.

  23. #313
    Banned
    Регистрация
    28.08.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    51
    Сообщений
    5,426
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от PERM Посмотреть сообщение
    А раньше до второго брака
    я только на четвертом "браке" понял, что я кулинах от Бога....

  24. #314
    Мамонт Аватар для Igrun
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    13,285
    Записей в дневнике
    3
    Вес репутации
    290

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от jarett Посмотреть сообщение
    я только на четвертом "браке" понял, что я кулинах от Бога....
    А ты это чё? Как полезный совет?

  25. #315
    **** Аватар для tin fish
    Регистрация
    29.04.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    621
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    74

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Igrun Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от jarett Посмотреть сообщение
    я только на четвертом "браке" понял, что я кулинах от Бога....
    А ты это чё? Как полезный совет?
    Кулинахный рецепт
    Мысли ясно (с)

  26. #316
    Banned
    Регистрация
    28.08.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    51
    Сообщений
    5,426
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Что делать если живешь у моря и просыпаешься часа на полтора раньше чем вся любимая семья? Правильно! Сначала с папироской на балкон, затем оправиться, помыть все ганглии и руки и на кухню! А там Бог послал свеженарванных с камней мидий, кусочек сыра, чуток маленьких помидоров (в столицах их черри зовут).

    Вбрасываем на сковороду мидий и слегка покрываем их кипяченой водой, чтоб проварились. В это время режем помидорку мелко и трем на терке сыр твердых пород (у меня была гауда). Когда выкипит вода вбрасываем помидоры и ждем пока дадут свой сок. И сыром.... посыпаем и добавляем по вкусу чуток чамана и черного свежемолотого...

    Подаем с тостами из бородинского.

    Тут любимая чувствует себя властной гречанкой, легкомысленной "макаронницей", томной курортницей с Лазурного Берега в Ницце или Сэн-Тропэ.... Ну или как милая моя - жительницей не медитеррайна, а Адриатики... Черногорская волшебница!

    Приятного аппетита! извините, что без фоток

  27. 5 Сказали спасибо jarett:

    I{OT (14.09.2010), Misantrop (14.09.2010), mrsChaos (09.09.2010), PERM (14.09.2010), tin fish (14.09.2010)

  28. #317
    ***** Аватар для I{OT
    Регистрация
    22.08.2010
    Адрес
    Северная Пальмира
    Возраст
    62
    Сообщений
    6,206
    Записей в дневнике
    9
    Вес репутации
    225

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от jarett Посмотреть сообщение
    Приятного аппетита! извините, что без фоток
    Что Вы, спасибо, что без фоток

    Тема На кухне у Джарета - это Ф А Ш И З Ь М какой-то

    P.S.
    Спасибо, много чего взял на вооружение.

  29. #318
    Кулибин Аватар для Misantrop
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Крым, Симферополь
    Возраст
    63
    Сообщений
    15,212
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    334

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от jarett Посмотреть сообщение
    свеженарванных с камней мидий
    Как понял, готовятся вместе со створками?

  30. #319
    Banned
    Регистрация
    28.08.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    51
    Сообщений
    5,426
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Misantrop Посмотреть сообщение
    Как понял, готовятся вместе со створками?
    не-не-не... Раковины выбрасываем, тщательно промываем и на сковородку. А то ж буйабес получицца )))))))))))))

    Кстати, с теми же мидиями решил еще один эксперимент провести. В сковородке с каплей масла и кипятком затушил их с дольками яблока и парой виноградин муската. Доложу я Вам достойно...

  31. Сказали спасибо jarett :

    Misantrop (15.09.2010)

  32. #320

    По умолчанию

    Респектище ТС

  33. #321

    По умолчанию

    Готовятся к публикации два новых рецепта. Следите за обновлениями!

  34. #322
    Кулибин Аватар для Misantrop
    Регистрация
    23.12.2008
    Адрес
    Крым, Симферополь
    Возраст
    63
    Сообщений
    15,212
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    334

    По умолчанию

    А суп из ношеных носков будет? А то при нашем нынешнем финансовом положении эта тема становится актуальной...

  35. Сказали спасибо Misantrop :

    Johnch (07.11.2010)

  36. #323
    Replikon Аватар для Борис
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Россия, Липецк
    Сообщений
    5,930
    Вес репутации
    146

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от US.SR Посмотреть сообщение
    Готовятся к публикации два новых рецепта.
    Так-то я мужик незлобный,
    Но с вредителями строг. ©

  37. 5 Сказали спасибо Борис:

    Igrun (06.11.2010), Irina OK (07.11.2010), jarett (05.11.2010), Misantrop (04.11.2010), mrsChaos (09.11.2010)

  38. #324

    По умолчанию

    Между прочим, по моей просьбе маЕстро освоил блюдА из соевого фарша, по рублю за килограмм. Так что - фальшивый заяц из гороха и моркови не за горами. Вот скоро вернется из санатория-профилактория многострадальный комп, и все вы будете затоплены собственными слюнками.

  39. Сказали спасибо US.SR :

    jarett (05.11.2010)

  40. #325
    Banned
    Регистрация
    28.08.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    51
    Сообщений
    5,426
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    ога... я завтра ХЭ задумал... ждите мега-триллер "Как я съел сцабако-2!" (не ГришковецЪ)...

  41. #326

    По умолчанию

    В Балаклаве открыт "сезон султанки". Ну всё, мы идём к вам

  42. #327
    Исполнитель желаний Аватар для graff
    Регистрация
    17.12.2008
    Адрес
    Новороссийск
    Сообщений
    5,082
    Вес репутации
    141

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от US.SR Посмотреть сообщение
    сезон султанки
    может барабульки

    кст. когда сарган пойдет?
    «Словесная полемика без цифр... бессмысленна».
    Л.И. Брежнев

  43. #328
    ***** Аватар для gogain
    Регистрация
    21.09.2010
    Адрес
    Посейдонио-Салоники-Греция
    Сообщений
    1,761
    Записей в дневнике
    1
    Вес репутации
    64

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Mariner Посмотреть сообщение
    Бонд (шепотом).... Пока Кулинах не слышит - самые настоящие макароны по-флотски - они с... вареной рыбой. Честно...
    правильно,с тунцом они делаются. но если нет тунца можно и с тушенкой.
    надо шапку нахуй надеть,что бы уши не мерзли

  44. #329
    Был в межъящечном пространстве два Аватар для Johnch
    Регистрация
    13.02.2009
    Адрес
    Севастополь
    Возраст
    55
    Сообщений
    3,619
    Вес репутации
    165

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от graff Посмотреть сообщение
    Цитата Сообщение от US.SR Посмотреть сообщение
    сезон султанки
    может барабульки
    Э, зависит от мироощущения.

  45. #330

    По умолчанию

    В Балаклаве закрыт сезон султанки, она же "бара(ба)буля". Открывается "ставридский".

Страница 10 из 12 ПерваяПервая ... 89101112 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •