Орехи размолоть, смешать с давленным чесноком и творогом. Взбить с небольшим количеством сметаны (если есть зелень - добавить, лучше кинзу!). Получается пикантная смесь "грузинско-еврейского направления". Можно намазать на кружки помидора или дольки болгарского перца. Можно намазать лаваш, завернуть в рулет и порезать на порционные кусочки: минут через 10, когда пропитается - пальчики оближешь!

Ну и, конечно, бесконечное количество вариантов приготовления сладостей с орехами... мм-мм...