[video=????? ???? ???? ???? - ??? ??????????? (1970)]1758[/video]
что мы знаем про Азербайджан? Я к своему стыду даже материться на их языке не научился. Хотя на всех остальных языках братских народов довольно бодро ругаюсь... А из азербайджанского знаю только - Хош гялсиминиз! Добро пожаловать! Причем знаю с раннего детства из украинского журнала "Барвинок"... странности и перекосы... Восполняем пробелы образования - готовим обычное блюдо, которое подают в всех заведениях общепита Баку... Любой "дуст" или штурманенок Бакинского училища его знает...
Берем мясо и режем его достаточно мелко
лук нарезаем четвертькольцами и пассеруем в казане с растительным маслом
обязательным компонентом будет наршараб - густой гранатовый сок
на сильном огне жарим мясо с луком
и вливаем в казан наршараб убавив огонь
дальше в ход идут сухие майоран, тмин, зира и перец
все тушится, бурлит...
а мы тем временем выгружаем на соседнюю сковородку овощную смесь. капуста трех видов (цветная, брюссельская и брокколи), морковь, фасоль и протчайа...
не знаю как сегодня с фотографиями для слепых сложится, но точно есть фото для автомобилистов... светофор называется
пока мясо тушится
мы нарубаем весь вышепоказанный натюрморт
подаем
О!!! и для очкастых кадр нашелся...
Приятного аппетита! Хош галсиминиз к нашему столу!
[video=?. ????-???? ???? - ?????? ?????? ???? (??????)]1759[/video]
Ответить с цитированием