Открытие ресторана "Казачий Хутор" вызвало в Ростове бурю. Об этом говорили все.
До этого, все, что было с прилагательным «казачий» было не то, чтобы под запретом, но явно не приветствовалось.
И вот наступил перелом. После 1970 г. началось медленное "оказачивание" города.