Бета.
Самое удивительное, что такой буквы нет, и не было никогда! Вспомните – мы говорим «алфавит», а не «алфабет»! Так что «Бета» - целиком и полностью на совести тех, у кого «алфабет»... Пусть называют...
А для начала запомним, что в греческом алфавите всегда существовала и существует только ВИТА! Пишется и читается она как наша, кириллическая «В», и никак иначе! А буквы «Б» у греков вообще нет, и при необходимости, её обозначает... впрочем, об этом попозже.
А сейчас, на нескольких примерах, это продемонстрирую;
Мы и греки говорим – Вавилон, а в латиноалфавитных языках – Бабилон. Пряность, известная как «базилик», на греческом называется «василикос», то есть царская... можно было бы продолжать, но вряд ли стоит делать это здесь. Лучше продолжу рассказ о «Вите», кстати, - самой ленивой греческой букве. В совершенно определённых правилами случаях как «В» - читается Ипсилон, да ещё она очень часто фонетически замещается другой буквой алфавита – Дельтой!