Ну, собственно, такую болванку призвана поставлять средняя школа.
А дальше, если человек любознательный в прямом смысле слова - он и так будет интересоваться смежными и не только областями, а если нелюбознательный - так всю жизнь и будет точить одно и то же. При этом может в этом достигнуть виртуозности. ИМХО, нужны и первые и вторые, но зависит это не столько от методик обучения, сколько от склада психики конкретного человека.