потому что углекислота способствуют удержанию в организме продуктов неполного разложения алкоголя. попробуйте заменить колу любой газировкой (минералка - не желательно). дешево и сердито. а еще лучше - пивом.
подозреваю, что "таинственную компоненту", оказавшуюся на поверку банальным натуральным кармином, получаемым из кошенили, скрывали именно для того, чтобы это пойло могли потреблять ничего не подозревающие евреи. ведь включение в напиток (продукт питания) насекомых или продуктов их жизнедеятельности превращает продукт в трефной, т.е. не дозволяемый к употреблению по правилам кашрута.