Образование в России.

[Негра]

1. Насколько умеет средний выпускник средней школы учиться самостоятельно, а не просто воспринимать то, что ему - готовое, разложенное и разжеванное - кладут в мозг "старшие товарищи"?

Сейчас?
Как правило, практически не умеет.

2. Должна ли система образования давать что-то еще, кроме "суммы знаний" - и если да, то что именно?

Так, ёлки...
умения и навыки

учиться самостоятельно

Потому что без этого ни на каком рабочем месте ты нужную квалификацию не приобретёшь, если не сумеешь адаптировать полученную ( если она вообще получена) теорию к реальной практике.