Кстати, происхождение японцев от одичавших укров однозначно доказывается потреблением суши. Продукт без термообработки. Сало - украинское суши. Однако, одичавшие самураи в отсутствие родной поросятины стали просто жрать сырую рыбу.
Мои представления об этических нормах носят весьма расплывчатый характер, и уж ни при каких обстоятельствах эти представления не имеют характера категорического этического императива.
Люди, рассказывайте о деле ясно и чётко. Дело запутаю я сам....
Bond (30.05.2010)
У меня кот сало ест и лук тоже.
Внимание! Рой метеоритов по касательной!
У меня я сам ем и сало, и лук... Всё, мне капец?
Ястребок (30.05.2010)
Смотри не окотись....
Мои представления об этических нормах носят весьма расплывчатый характер, и уж ни при каких обстоятельствах эти представления не имеют характера категорического этического императива.
Люди, рассказывайте о деле ясно и чётко. Дело запутаю я сам....
А кот хоть жив ?
Ястребок (02.06.2010)
Встретил любопытный репецритик. Даже не могу представить на что это может быть похоже. Может кто сталкивался ?
Вот расшифровка текста:
" Делается она следующим образом: на 1 фунт польского несоленого сала берут 2 лота (2х12,8 г) соли, 1 золотник (4,3 г) майорана, 1 золотник селитры, 2 золотника перца толченого, 2 золотника английского перца, с половину фунта чеснока, 10 - 12 золотников сахарного песку, 1 золотник лимонной кислоты, несколько капель лимонного масла, пропускают всё через мясорубку, затем помещают в просторную бутыль хорошего белого стекла и заливают туда 4 бутылки винного спирта. Для пущей мягкости добавляют полфунта меда и четверть фунта листа черной смородины и оставляют, плотно укрепив бутыль, в прохладном темном месте. По прошествии месяца, получившийся настой процедить через плотную тряпочку несколько раз. После этого в тщательно вымытой бутыли его смешивают с шестью бутылками холодной сырой воды, ставят на лёд на трое
суток и затем разливают в бутылки."
http://www.liveinternet.ru/users/algre/post118783816/
Regel (02.06.2010)
что удивило так это то, что сало уже тогда польское было... импорт...
А по существу вопроса могу предположить, что сало здесь естественный абсорбент поименованных ароматических компонентов и отдающее потом в процессе настаивания весь букет спирту. Что-то вроде производства масляных духов.
Bond (02.06.2010)
Это невообразимое издевательство со стороны поляков ! Представляете, дать украинцу шмат сала с часноком, залить его четырьмя бутылками спирту и заставить в течении месяца на него смотреть. Потом отнять и разлить по бутылкам...
Называется "Слеза украинца". "Мы их душили, душили..."(с)
Кухней уважаемый jarett заведует. И замечательно притом. Все вопросы к нему... ))