Потому, что интеллигентный человек ни на работе, ни в быту не попадает в ситуации, когда есть необходимость использовать матерные выражения.
Одесса, вроде курортный город, но за крайние лет пять, бывая с разными компаниями в разных заведениях (в историческом центре города), ни разу не попал на обсчёт или некорректное поведение.
В том же, в чём и деление по национальности, языку, вере, ...
Т.е. человек о себе говорит нечто, что позволяет ему чувствовать себя выше остальных, которые, по его критериям, не могут попасть в одну с ним группу избранных.
Насколько это полезно?.. - для некоторых такое деление основной источник почти гарантированного неплохого дохода без приложения физической силы.
Был промежуток времени, когда от них почти избавились, но до конца завершить дело не успели.