Оба-на, и снова - ТЯПНИЦА!!!!! - 2

Макдоналдс®, говорите? Гамбургеры? А вот хрен вам по всей империалистической морде!
Идея засунуть в разрезанную булку еще что-нибудь вкусное вечна и неистребима как призрак коммунизма! И что может быть разумнее и логичнее, чем начинить булки грибами. Почему? Да просто потому, что грибы как и булочки были всегда! Ну или почти всегда…
Так что сегодня мы делаем

Грибобулки с прицепом.

Текст свернут. нажмите + чтобы посмотреть

Ингредиенты:

• 6 булочек (или сколько надо);
• 400 г шампиньонов (или других грибов по хе-хе вкусу );
• 200 г мягкого сыра (“Гауда” или подобный);
• 1 большая луковица;
• 250 г сметаны;
• укроп;
• соль;
• яйца;
• молоко;

1. Начнём с булочек. Берём острый нож и срезаем нах с них верхушки.


2. При помощи вилки, извлекаем из булочек мякоть. Стараемся не повредить сами булочки.

Откладываем их в сторонку, а сами пока займемся начинкой.

3. Лук нарезаем кубиками.

Если лук “злой”, прикрываем один глаз и стоим на одной ноге, приговаривая: “пах-пах-пах…”, что означает наше явное моральное превосходство над противником:i_am_so_happy:.

4. Отделяем от шампиньонов ножки и убираем их в сторону. Шляпки, нарезаем на полудольки. Не большие, не маленькие, а так - “в самый раз”, как вам больше всего нравится.


5. Натрём сыр на крупной тёрке и достанем из холодильника сметану. Можно разогревать сковороду.


6. Добавим пару ложек масла и и обжарим лук до появления румянца. Сильно его обжаривать не будем, пусть останется сочным.


7. Высыпаем в сковороду грибы, перемешиваем с луком и накрываем на пару минут крышкой. Тогда грибы быстро пустят сок и здорово уменьшатся в объёме. Вот нам это и надо. Снимаем крышку, выпариваем влагу и даем грибам немного зарумяниться. Солим по вкусу.


8. Самое время добавить укроп (ну вот куда? куда русскому человеку без него?:vata_smeh1:) и сметану, но не всю. Грамм 150 (ещё грамм 150, но уже не сметаны можно принять внутрь:alcahb:)... Остальное нам ещё понадобится.


9. Делаем огонь поменьше и всё хорошенько перемешиваем.

А какой аромат пошёл от укропа…:good:

10. Через 3-4 минуты добавляем тёртый сыр, перемешиваем и выключаем огонь. Сыр разойдется и без дальнейшего подогрева.

Продолжение следует...

Грибобулки - продолжение:

Текст свернут. нажмите + чтобы посмотреть

11. Вернемся к нашим булочкам. Кладем в каждую по чайной ложке сметаны, и равномерно распределяем её по всей поверхности. Не забываем сдобрить “крышки”, с нижней стороны. Можно конечно и не смазывать сметаной, но тогда булочки после запекания, получатся более сухими.


12. Вооружаемся ложкой переходим к закладке.
Так! Это еще что такое?:shok: Вот не надо! Не надо пробовать начинку!:diablo: Она очень вкусная, но её так может и не хватить!:flag_of_truce:
Начиняем булочки до краев.
Если у Вас начинки всё же не хватило, пошлите человека в погреб пусть принесёт один-два окорока, дюжину яиц, фунт икры, красной или чёрной загляните в холодильник и поищите там кусочек ветчины, колбасы, отварной курицы или чего-нибудь подобного. Рубим найденное кубиками и заполняем пустоты в булочках.


13. Разогреваем духовку до 140-160 градусов. Размещаем булочки на противне и каждую посыпаем укропом и тёртым сыром. Водружаем на место “булко-крышки”. Накрываем булочки фольгой и запекаем.


Дальше, как всегда, всё зависит от особенностей Вашей духовки: примерно минут через 15 всё должно быть готово.


Можно наливать... Стоп, стоп, стоп! Внимательный читатель, конечно же не преминет задаться вопросом: "Где? Где прицеп?"
Уверяю вас, этот внимательный (и пока еще трезвый:mocking:) читатель может быть спокоен. Сейчас всё будет!

Ну и наконец...

Текст свернут. нажмите + чтобы посмотреть

Вы помните, наверное, что после “грибобулок” у нас осталось довольно много интересного. А именно: мякиши от булочек, ножки от грибов, натёртый сыр и зелень. Не пропадать же такому добру. А посему, добавляем три яйца, стакан молока и сооружаем омлет.


14. Мякиши от булочек, порвем как Тузик грелку руками на британский флаг мелкие хлопья. Добавим к ним мелко нарезанные ножки от грибов. Туда же отправим половину сыра и зелень. Перемешаем как следует.


15. Смажем сливочным или топлёным маслом сковороду или форму для запекания и выложим в неё хлебо-грибо-сырную смесь. Немного посолим.

16. Дальше, всё просто как дважды два, вернее как три. Разбиваем в миску три яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать. Механизмом или вручную - как Вам больше нравится. Добавляем молоко. Взбиваем дальше. Да вы и сами знаете сколько надо взбивать.


17. Заливаем взбитой смесью подготовленную ранее начинку и посыпаем оставшимся сыром. Духовка ещё не остыла? Вот и ладненько!


18. Запекаем в духовке до готовности, минут 15-20.


Вот теперь точно:

можно наливать, выпивать и закусывать...

Будь осторожен, тяпница - день повышенной опасности!

Цитата:

---

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна!

---

- но и не только:
13 марта

Цитата:

---

Сообщение от 22_RUS

Цитата:

---

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна!

---

- но и не только:
13 марта

---

Прежде всего сегодня:

Цитата:

---

Сообщение от 22_RUS

Цитата:

---

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна!

---

- но и не только:
13 марта

---

Ага, Папу Франциска избрали...

Цитата:

---

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна

---

Странно, а почему день? Спят обычно ночью :)

Цитата:

---

Сообщение от Valtapan

Грибобулки

---

"Прощай талия!":biggrin:

Цитата:

---

Сообщение от SEV

Цитата:

---

Сообщение от Valtapan

Грибобулки

---

"Прощай талия!":biggrin:

---

Да и хрен с ней...

Во мне талия не главное.:wink:

Цитата:

---

Сообщение от Лейтенант Злой

Во мне талия не главное.

---

у мужика не бывает, у мужика все, что выше колен - грудь!

Цитата:

---

Сообщение от Valtapan

Грибобулки с прицепом.

---

Изверг !!!! Зачем издеваешься ??!!!

Цитата:

---

Сообщение от OUTCAST

Зачем издеваешься ??!!!

---

Я не издеваюсь. Я планирую в ближайшее время реализовать их на практике...:cook:

Цитата:

---

Сообщение от OUTCAST

Изверг !!!!

---

- Да. Я такой, и горжусь этим, - скромно сказал я...:music:

Цитата:

---

Сообщение от Valtapan

Цитата:

---

Сообщение от OUTCAST

Зачем издеваешься ??!!!

---

Я не издеваюсь. Я планирую в ближайшее время реализовать их на практике...:cook:

Цитата:

---

Сообщение от OUTCAST

Изверг !!!!

---

- Да. Я такой, и горжусь этим, - скромно сказал я...:music:

---

я супруге тоже дал наказ , ХОЧУ ТАКИЕ ГРИБОБУЛКИ !!! :biggrin:

http://www.youtube.com/watch?v=SfUb4XeGffk

Грибочки я никому не доверю!11!:diablo:

Цитата:

---

Сообщение от Johnch

у мужика все, что выше колен - грудь!

---

А где же... мозг?:)

Цитата:

---

Сообщение от Негра

А где же... мозг?

---

над сердцем, во!

Цитата:

---

Сообщение от Негра

Цитата:

---

Сообщение от Johnch

у мужика все, что выше колен - грудь!

---

А где же... мозг?:)

---

Лучше не спрашивай:mocking:

Цитата:

---

Сообщение от SEV

Цитата:

---

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна

---

Странно, а почему день? Спят обычно ночью :)

---

Спят в любое время суток. Точнее, ночь - это когда спят... А когда встал - тогда и утро...:vata_smeh1:

Цитата:

---

Сообщение от Valtapan

ночь - это когда спят... А когда встал - тогда и утро...

---

А по команде отбой наступает темное время суток. Даже если отбиваться утром....

а во время полярного дня окно солнышко за окном завешивается одеялом и по команде "Спи! Ночь." ребенок засыпает.

Цитата:

---

Сообщение от Regel

а во время полярного дня окно солнышко за окном завешивается одеялом и по команде "Спи! Ночь." ребенок засыпает.

---

Эт.точно. А во время обычной неполярной ночи по команде ребёнка "Мама, солнышко на меня смеётся! Мама, разберись с солнышком" вышито-тряпичное солнышко над кроваткой защепляется на прищепку -- и ребенок, что характерно, тоже засыпает.:mocking:

Цитата:

---

Сообщение от Regel

а во время полярного дня окно солнышко за окном завешивается одеялом и по команде "Спи! Ночь." ребенок засыпает.

---

Все дети знают, что, когда укладывают спать, надо попросить маму или папу: "Солнце Выключи!"...:morning1:

Грибобулки с прицепом...

Цитата:

---

Сообщение от КЕА

Грибобулки с прицепом...

---

Фсё, здаюся! :biggrin: Худела-худела, пойду себе пицу сделаю :)

Самое главное - серьезно отнестись к качеству булочки, а уж начинкой, как оказалось, может быть всё что угодно....

Цитата:

---

Сообщение от КЕА

Самое главное - серьезно отнестись к качеству булочки, а уж начинкой, как оказалось, может быть всё что угодно....

---

у меня сестрица вместо булочек батон белого хлеба использует: режет на большие куски, выбирает мякиш и... далее по вкусу, готовить до готовности :)

Я хотел часть сделать из ржаных булок (пополам на пополам), но не сложилось....:unknown:
Рецепт хороший,:good: много места для фантазии...:wacko1:

Цитата:

---

Сообщение от КЕА

начинкой, как оказалось, может быть всё что угодно....

---

Вспомнила, как мы в студенческие годы "пиццебулки" делали))
Брались булочки "столичные" (которые по 3 копейки:)). Подготовка самих булочек - такая же. Начинялись мелко порубленным фаршем из сосисок, лука и кетчупа, присыпались сыром (какой в магазине был: тогда ещё был до того, как не стало, а потом опять появился:)) и засовывались в духовку минут на 10 (пока сыр не расплавится и не зарумянится слегка).
"Крышечки" от булочек использовались отдельно - на бутербродики. С чем найдётся.;)

Цитата:

---

Сообщение от Негра

Цитата:

---

Сообщение от КЕА

начинкой, как оказалось, может быть всё что угодно....

---

Вспомнила, как мы в студенческие годы "пиццебулки" делали))
Брались булочки "столичные" (которые по 3 копейки:)). Подготовка самих булочек - такая же. Начинялись мелко порубленным фаршем из сосисок, лука и кетчупа, присыпались сыром (какой в магазине был: тогда ещё был до того, как не стало, а потом опять появился:)) и засовывались в духовку минут на 10 (пока сыр не расплавится и не зарумянится слегка).
"Крышечки" от булочек использовались отдельно - на бутербродики. С чем найдётся.;)

---

Хрена себе вы зажиточные были....:boredom:

Цитата:

---

Сообщение от Негра

Брались булочки "столичные" (которые по 3 копейки)

---

эх, классные были булочки :)