Оба-на, и снова - ТЯПНИЦА!!!!! - 2

**Valtapan** · 13.03.2015, 13:50

Макдоналдс®, говорите? Гамбургеры? А вот хрен вам по всей империалистической морде!
Идея засунуть в разрезанную булку еще что-нибудь вкусное вечна и неистребима как призрак коммунизма! И что может быть разумнее и логичнее, чем начинить булки грибами. Почему? Да просто потому, что грибы как и булочки были всегда! Ну или почти всегда…
Так что сегодня мы делаем
Грибобулки с прицепом.

Текст свернут. нажмите + чтобы посмотреть

Ингредиенты:

6 булочек (или сколько надо);
400 г шампиньонов (или других грибов по хе-хе вкусу );
200 г мягкого сыра (“Гауда” или подобный);
1 большая луковица;
250 г сметаны;
укроп;
соль;
яйца;
молоко;

1. Начнём с булочек. Берём острый нож и срезаем нах с них верхушки.

2. При помощи вилки, извлекаем из булочек мякоть. Стараемся не повредить сами булочки.

Откладываем их в сторонку, а сами пока займемся начинкой.

3. Лук нарезаем кубиками.

Если лук “злой”, прикрываем один глаз и стоим на одной ноге, приговаривая: “пах-пах-пах…”, что означает наше явное моральное превосходство над противником.

4. Отделяем от шампиньонов ножки и убираем их в сторону. Шляпки, нарезаем на полудольки. Не большие, не маленькие, а так - “в самый раз”, как вам больше всего нравится.

5. Натрём сыр на крупной тёрке и достанем из холодильника сметану. Можно разогревать сковороду.

6. Добавим пару ложек масла и и обжарим лук до появления румянца. Сильно его обжаривать не будем, пусть останется сочным.

7. Высыпаем в сковороду грибы, перемешиваем с луком и накрываем на пару минут крышкой. Тогда грибы быстро пустят сок и здорово уменьшатся в объёме. Вот нам это и надо. Снимаем крышку, выпариваем влагу и даем грибам немного зарумяниться. Солим по вкусу.

8. Самое время добавить укроп (ну вот куда? куда русскому человеку без него?) и сметану, но не всю. Грамм 150 (ещё грамм 150, но уже не сметаны можно принять внутрь)... Остальное нам ещё понадобится.

9. Делаем огонь поменьше и всё хорошенько перемешиваем.

А какой аромат пошёл от укропа…

10. Через 3-4 минуты добавляем тёртый сыр, перемешиваем и выключаем огонь. Сыр разойдется и без дальнейшего подогрева.

Продолжение следует...

**Valtapan** · 13.03.2015, 13:51

Грибобулки - продолжение:

Текст свернут. нажмите + чтобы посмотреть

11. Вернемся к нашим булочкам. Кладем в каждую по чайной ложке сметаны, и равномерно распределяем её по всей поверхности. Не забываем сдобрить “крышки”, с нижней стороны. Можно конечно и не смазывать сметаной, но тогда булочки после запекания, получатся более сухими.

12. Вооружаемся ложкой переходим к закладке.
Так! Это еще что такое? Вот не надо! Не надо пробовать начинку! Она очень вкусная, но её так может и не хватить!
Начиняем булочки до краев.
Если у Вас начинки всё же не хватило, ~~пошлите человека в погреб пусть принесёт один-два окорока, дюжину яиц, фунт икры, красной или чёрной~~ загляните в холодильник и поищите там кусочек ветчины, колбасы, отварной курицы или чего-нибудь подобного. Рубим найденное кубиками и заполняем пустоты в булочках.

13. Разогреваем духовку до 140-160 градусов. Размещаем булочки на противне и каждую посыпаем укропом и тёртым сыром. Водружаем на место “булко-крышки”. Накрываем булочки фольгой и запекаем.

Дальше, как всегда, всё зависит от особенностей Вашей духовки: примерно минут через 15 всё должно быть готово.

Можно наливать... Стоп, стоп, стоп! Внимательный читатель, конечно же не преминет задаться вопросом: "Где? Где прицеп?"
Уверяю вас, этот внимательный (и пока еще трезвый) читатель может быть спокоен. Сейчас всё будет!

**Valtapan** · 13.03.2015, 13:52

Ну и наконец...

Текст свернут. нажмите + чтобы посмотреть

Вы помните, наверное, что после “грибобулок” у нас осталось довольно много интересного. А именно: мякиши от булочек, ножки от грибов, натёртый сыр и зелень. Не пропадать же такому добру. А посему, добавляем три яйца, стакан молока и сооружаем омлет.

14. Мякиши от булочек, порвем ~~как Тузик грелку~~ руками на ~~британский флаг~~ мелкие хлопья. Добавим к ним мелко нарезанные ножки от грибов. Туда же отправим половину сыра и зелень. Перемешаем как следует.

15. Смажем сливочным или топлёным маслом сковороду или форму для запекания и выложим в неё хлебо-грибо-сырную смесь. Немного посолим.

16. Дальше, всё просто как дважды два, вернее как три. Разбиваем в миску три яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать. Механизмом или вручную - как Вам больше нравится. Добавляем молоко. Взбиваем дальше. Да вы и сами знаете сколько надо взбивать.

17. Заливаем взбитой смесью подготовленную ранее начинку и посыпаем оставшимся сыром. Духовка ещё не остыла? Вот и ладненько!

18. Запекаем в духовке до готовности, минут 15-20.

Вот теперь точно:

можно наливать, выпивать и закусывать...

Ky · 13.03.2015, 13:57

Будь осторожен, тяпница - день повышенной опасности!

**22_RUS** · 13.03.2015, 14:07

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна!

- но и не только:
13 марта

**Valtapan** · 13.03.2015, 14:13

Сообщение от 22_RUS

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна!

- но и не только:
13 марта

Прежде всего сегодня:

**orbits** · 13.03.2015, 17:37

Сообщение от 22_RUS

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна!

- но и не только:
13 марта

Ага, Папу Франциска избрали...

**22_RUS** · 13.03.2015, 18:49

**Негра** · 13.03.2015, 18:56

**SEV** · 13.03.2015, 20:43

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна

Странно, а почему день? Спят обычно ночью

**SEV** · 13.03.2015, 20:56

Сообщение от Valtapan

Грибобулки

"Прощай талия!"

**Лейтенант Злой** · 13.03.2015, 21:10

Сообщение от SEV

Сообщение от Valtapan

Грибобулки

"Прощай талия!"

Да и хрен с ней...

Во мне талия не главное.

**Johnch** · 13.03.2015, 21:32

Сообщение от Лейтенант Злой

Во мне талия не главное.

у мужика не бывает, у мужика все, что выше колен - грудь!

**OUTCAST** · 13.03.2015, 22:28

Сообщение от Valtapan

Грибобулки с прицепом.

Изверг !!!! Зачем издеваешься ??!!!

**Valtapan** · 13.03.2015, 22:51

Сообщение от OUTCAST

Зачем издеваешься ??!!!

Я не издеваюсь. Я планирую в ближайшее время реализовать их на практике...

Сообщение от OUTCAST

Изверг !!!!

- Да. Я такой, и горжусь этим, - скромно сказал я...

**OUTCAST** · 13.03.2015, 23:52

Сообщение от Valtapan

Сообщение от OUTCAST

Зачем издеваешься ??!!!

Я не издеваюсь. Я планирую в ближайшее время реализовать их на практике...

Сообщение от OUTCAST

Изверг !!!!

- Да. Я такой, и горжусь этим, - скромно сказал я...

я супруге тоже дал наказ , ХОЧУ ТАКИЕ ГРИБОБУЛКИ !!!

**Valtapan** · 13.03.2015, 23:58

Грибочки я никому не доверю!11!

**Негра** · 13.03.2015, 23:59

Сообщение от Johnch

у мужика все, что выше колен - грудь!

А где же... мозг?

**Johnch** · 14.03.2015, 00:01

Сообщение от Негра

А где же... мозг?

над сердцем, во!

**Valtapan** · 14.03.2015, 00:04

Сообщение от Негра

Сообщение от Johnch

у мужика все, что выше колен - грудь!

А где же... мозг?

Лучше не спрашивай

**Valtapan** · 14.03.2015, 09:52

Сообщение от SEV

Сообщение от orbits

Сегодня Всемирный день сна

Странно, а почему день? Спят обычно ночью

Спят в любое время суток. Точнее, ночь - это когда спят... А когда встал - тогда и утро...

Ky · 14.03.2015, 13:45

Сообщение от Valtapan

ночь - это когда спят... А когда встал - тогда и утро...

А по команде отбой наступает темное время суток. Даже если отбиваться утром....

**Regel** · 14.03.2015, 13:54

а во время полярного дня окно солнышко за окном завешивается одеялом и по команде "Спи! Ночь." ребенок засыпает.

Ky · 14.03.2015, 14:15

Сообщение от Regel

а во время полярного дня окно солнышко за окном завешивается одеялом и по команде "Спи! Ночь." ребенок засыпает.

Эт.точно. А во время обычной неполярной ночи по команде ребёнка "Мама, солнышко на меня смеётся! Мама, разберись с солнышком" вышито-тряпичное солнышко над кроваткой защепляется на прищепку -- и ребенок, что характерно, тоже засыпает.

**Valtapan** · 14.03.2015, 14:46

Сообщение от Regel

а во время полярного дня окно солнышко за окном завешивается одеялом и по команде "Спи! Ночь." ребенок засыпает.

Все дети знают, что, когда укладывают спать, надо попросить маму или папу: "Солнце Выключи!"...

**КЕА** · 14.03.2015, 21:47

Грибобулки с прицепом...

**SEV** · 14.03.2015, 22:01

Сообщение от КЕА

Грибобулки с прицепом...

Фсё, здаюся!

Худела-худела, пойду себе пицу сделаю

**КЕА** · 14.03.2015, 22:08

Самое главное - серьезно отнестись к качеству булочки, а уж начинкой, как оказалось, может быть всё что угодно....

**SEV** · 14.03.2015, 22:29

Сообщение от КЕА

Самое главное - серьезно отнестись к качеству булочки, а уж начинкой, как оказалось, может быть всё что угодно....

у меня сестрица вместо булочек батон белого хлеба использует: режет на большие куски, выбирает мякиш и... далее по вкусу, готовить до готовности

**Valtapan** · 14.03.2015, 22:47

Я хотел часть сделать из ржаных булок (пополам на пополам), но не сложилось....

Рецепт хороший,

много места для фантазии...

**Негра** · 15.03.2015, 02:37

Сообщение от КЕА

начинкой, как оказалось, может быть всё что угодно....

Вспомнила, как мы в студенческие годы "пиццебулки" делали))
Брались булочки "столичные" (которые по 3 копейки

). Подготовка самих булочек - такая же. Начинялись мелко порубленным фаршем из сосисок, лука и кетчупа, присыпались сыром (какой в магазине был: тогда ещё был до того, как не стало, а потом опять появился

) и засовывались в духовку минут на 10 (пока сыр не расплавится и не зарумянится слегка).
"Крышечки" от булочек использовались отдельно - на бутербродики. С чем найдётся.

**Лейтенант Злой** · 15.03.2015, 03:05

Сообщение от Негра

Сообщение от КЕА

начинкой, как оказалось, может быть всё что угодно....

Вспомнила, как мы в студенческие годы "пиццебулки" делали))
Брались булочки "столичные" (которые по 3 копейки

). Подготовка самих булочек - такая же. Начинялись мелко порубленным фаршем из сосисок, лука и кетчупа, присыпались сыром (какой в магазине был: тогда ещё был до того, как не стало, а потом опять появился

) и засовывались в духовку минут на 10 (пока сыр не расплавится и не зарумянится слегка).
"Крышечки" от булочек использовались отдельно - на бутербродики. С чем найдётся.

Хрена себе вы зажиточные были....

**SEV** · 15.03.2015, 03:45

Сообщение от Негра

Брались булочки "столичные" (которые по 3 копейки)

эх, классные были булочки

Тема: Оба-на, и снова - ТЯПНИЦА!!!!! - 2

Опции темы

Отображение

4 Сказали спасибо Valtapan:

2 Сказали спасибо Valtapan:

5 Сказали спасибо Valtapan:

Сказали спасибо Ky :

Сказали спасибо 22_RUS :

4 Сказали спасибо Valtapan:

9 Сказали спасибо 22_RUS:

4 Сказали спасибо Негра:

2 Сказали спасибо SEV:

Сказали спасибо Лейтенант Злой :

5 Сказали спасибо Johnch:

Сказали спасибо Valtapan :

3 Сказали спасибо Valtapan:

2 Сказали спасибо Valtapan:

Сказали спасибо Ky :

3 Сказали спасибо Regel:

Сказали спасибо Ky :

4 Сказали спасибо КЕА:

3 Сказали спасибо SEV:

4 Сказали спасибо Негра:

Ваши права