Не зовут, а дразнят. Как украинцев хохлами или русских кацапами.
Происходит от литовского лабас (привет!), лаба диене (добрый день!), лабас ритас (доброе утро!), лабас вакарас (добрый вечер!) и т.д. У латышей приветствия тоже сходны, кажется, хотя есть отличия в произношении.
У эстонцев вообще все иначе, язык совсем другой, а потому такая дразнилка к ним вообще-то не относится. Хотя люди, не представляющие этих языковых различий, иногда под лабусами имеют в виду и эстонцев.