Да плевать надо на всё это! СССР выпускал коньяки и шампанское - и ничего. В конце-концов при поставках на экспорт писалось "Игристое вино", и оно прекрасно продавалось. Что эти смогут сделать, если на внутреннем рынке будет продаваться "шинка" или коньяк? Да ничего! Надо думать прежде всего о себе. Хотя с мовной "элитой" это маловероятно...Не меньше проблем вызывает и соответствие украинских законов нормам законодательства ЕС об интеллектуальной собственности в части географической привязки названий продукции.